Cheesecake ha ganado inmensa popularidad en nuestra región en los últimos años, por lo que no sorprende que muchas amas de casa estén interesadas en cómo hacer cheesecake en un multivarquet, porque este asistente de cocina apareció en nuestras casas hace relativamente poco e inmediatamente se ganó los corazones de la mayoría de las mujeres exactamente como fue hecho y postre, de lo cual hablaremos en este artículo.
La receta de una tarta de queso clásica en un multivariante
Ingredientes:
- miga de galletas de azúcar - 1 1/4 de st .;
- azúcar - 1/4 del artículo;
- la mantequilla derretida - 1/4;
- queso Philadelphia - 1 kg;
- azúcar - 1 artículo;
- jugo de limón - 2 cucharaditas
- huevos - 4 piezas;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
Preparación
Del pergamino para hornear, corte un círculo, de diámetro igual a la parte inferior de su multivark, y una tira que corresponda aproximadamente a la altura de la futura tarta de queso. Pintamos los dos trozos de papel y los colocamos en el cuenco del dispositivo.
En un baño de agua, mezcle la mantequilla con el azúcar y continúe hasta que los cristales de azúcar se disuelvan. Vierta la mezcla de migas resultante de las galletas y coloque el peso listo en una capa densa en el fondo y las paredes del multivark.
En un tazón separado, bata el queso Philadelphia con azúcar. Si no te apegas a la receta clásica, entonces puedes hacer una tarta de queso con mascarpone en un multivark. Ahora agregamos jugo de limón y extracto de vainilla a la masa de queso y, sin dejar de batir, introducimos un huevo en la masa de queso a la vez. El relleno listo se vierte en un pastel de arena.
Si cocina una tarta de queso en la tienda multimarca Redmond, se tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos en el modo "Hornear" para cocinarla, pero en el dispositivo de otro modelo puede demorar un poco más. El postre terminado se enfría, lo sacamos del molde y lo dejamos durante 3-4 horas antes de servirlo en el refrigerador.
Tarta de requesón en el multivariante
Ingredientes:
- galletas de azúcar - 180 g;
- mantequilla - 60 g;
- banana - 2-3 piezas;
- huevos - 3 piezas;
- queso cottage - 380 g;
- grasa de crema agria - 180 g;
- azúcar - medio siglo;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Preparación
Preparamos el tazón de fuente del multivariante para preparar la tarta de queso de la manera en que lo hicimos en la receta anterior. Sobre la base de papel engrasado, había una torta de galletas trituradas, mezcladas con mantequilla derretida.
Los plátanos se mezclan con una licuadora y se vierten con jugo de limón. Queso Cottage batido con azúcar y crema agria, después de lo cual, sin parar a batir, introducimos en la masa un huevo. Agregue puré de plátano a la masa de queso y vierta el relleno resultante sobre la base de la galleta.
Configuramos el modo "Baking" en el dispositivo y preparamos el cheesecake de plátano en multivark durante 60 minutos. El postre horneado se enfría y se deja en el refrigerador durante 3-4 horas antes de cortarlo y servirlo.
Pastel de chocolate en el multivariante
Ingredientes:
- galletas - 150 g;
- mantequilla - 45 g;
- azúcar - 110 g;
- crema para batir - 120 ml;
- chocolate negro - 150 g;
- cacao en polvo - 2 cdas. cucharas;
- queso crema - 200 g.
Preparación
Las galletas se trituran en una migaja con una licuadora o simplemente con un rodillo. La miga resultante se mezcla con una cucharada
Batir la crema hasta que se formen picos suaves. El chocolate se derrite en un baño de agua y bate con masa cremosa, agregando cacao en polvo. Batir queso crema junto con el azúcar restante por separado, y después de amasar ambas masas juntas. Dilamos el relleno en el cuenco de galletas y lo encendemos en el modo multivariante a "Horneado" durante 45 minutos, después de lo cual le damos al postre para que permanezca en el refrigerador durante 3 horas antes de servirlo.