Sugerimos que cocines una galleta de maíz con cuerpo. Elevará su estado de ánimo con su cálida luz solar y su rico y delicioso sabor, tanto en una mañana de verano como en frías y aburridas noches de invierno. Puede servirlo con té, café, leche o cacao.
Galletas de grañones de maíz
Ingredientes:
- crup de maíz - 175 g;
- harina de trigo - 175 g;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- sal - 1 pizca;
- Mantequilla - 185 g;
- azúcar granulada - 175 g;
- huevo - 2 piezas;
- cáscara de naranja - 1 cdta.
Preparación
Conectamos la harina tamizada, polvo de hornear, sal y granos de maíz, si lo desea, molido en un molinillo de café, para que el crujido de granos en los dientes no se sienta en el producto terminado. En otro recipiente, muela una mantequilla suave con azúcar y piel de naranja e ingresa un huevo, batiendo ligeramente. Luego vierta un poco de la mezcla seca previamente preparada, amase una masa homogénea. En el pergamino forrado con aceite, engrasado con una bandeja para hornear, se extiende un poco de la masa resultante, que se aleja un poco la una de la otra, como cuando las galletas para hornear aumentan de tamaño. Hornee a 200 grados a marrón dorado.
Galletas de copos de maíz con nueces
Ingredientes:
- copos de maíz - 300 g;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita;
- azúcar vainilla - 10 g;
- azúcar granulada - 150 g;
- claras de huevo - 2 pzs .;
- nueces cualquier - 100 g.
Preparación
Los copos de maíz se trituran de cualquier manera conveniente y asequible, agregue polvo de hornear y azúcar de vainilla. Batir por separado las claras de huevo con azúcar granulada, agregarles una mezcla triturada en seco y mezclar. Ahora imponemos una cuchara con la masa resultante en moldes de silicona o sobre una grasa recubierta con aceite y una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cocinamos en un horno precalentado a 200 grados hasta que las galletas estén doradas.
Prepara galletas de copos de maíz que dejamos enfriar y servimos en la mesa.
Galletas de palitos de maíz sin hornear
Ingredientes:
- Palitos de maíz - 200 g;
- leche condensada - 1 olla;
- mantequilla - 150 g;
- miel - 1 cucharadita;
- chips de coco o chocolate - 50 g.
Preparación
Los palitos de maíz se aplastan con un rodillo y se vierten en un recipiente. Luego agregue la leche condensada, la mantequilla ablandada y la miel y mezcle la masa. Formamos bolas, sumergemos en trozos de coco o chocolate y lo ponemos en el refrigerador durante dos o tres horas. Terriblemente deliciosas galletas de maíz para niños y adultos están listas. Buen provecho!