Ofrecemos preparar los batidos más maravillosos del melón, y en nuestras recetas contaremos en detalle cómo hacer este postre.
Batidos de melón, plátano y leche
Ingredientes:
- melón maduro - 220 g;
- leche casera - 70 ml;
- plátano (sin cáscara) - 140 g;
- melisa o menta - 1-2 ramas.
Preparación
Cortar el melón en dos y de una de las mitades, con una cuchara grande, quitar todas las semillas, cortar finamente la cáscara exterior y cortar la fruta en segmentos longitudinales. Limpiamos la cáscara madura y las vetas de plátanos maduros. Pulimos fruta de tamaño más conveniente: un plátano en tazas y melón para cubos grandes. Transfiera las frutas trituradas de esta manera en un tazón grande de la licuadora y bata todo hasta obtener un puré de papa suave con una espuma pequeña. La cantidad de leche previamente enfriada se enfría preliminarmente en el congelador hasta que aparecen los primeros cristales de hielo. Recibimos tal leche y la viertemos en una licuadora con fruta ya batida. Ahora comience a batir nuevamente y continúe hasta que aparezca una masa de burbujas de aire. Distribuimos batidos en vasos anchos e los insertamos en cada rama lavada de melisa o menta, lo que le dará a su postre un poco de frescura y una belleza inusual.
Batidos de melón y sandía
Ingredientes:
- melón dulce - 200 g;
- Sandía madura: 110 g;
- vainillina - 1/3 cdta.
Preparación
Las frutas se enfrían bien en la nevera, y luego las preparamos para la preparación de un delicioso batido. Quitamos el melón de las semillas y cortamos la piel áspera con un cuchillo afilado. Corta un par de rebanadas de una sandía madura y retira con cuidado semillas gruesas y negras, y luego corta la carne de la piel verde en consecuencia. Dado que es importante para nosotros en estas recetas observar la proporción de las frutas combinadas, volvemos a los pesos y medimos el peso exacto del melón con la sandía. Los molemos aleatoriamente con un cuchillo y los movemos en el recipiente de la licuadora. Desde arriba, frotamos la fruta con vainilla, giramos la licuadora a la velocidad más alta y bate de tal modo hasta que los batidos se conviertan en una masa homogénea y porosa. Lo cambiamos a vasos grandes y bajos o helado.
Batidos de melón y melocotón
Ingredientes:
- melón - 230 g;
- higos de durazno - 130 g;
- canela molida - 1/3 cucharadita;
- hielo - 4-5 cubos;
- chips de chocolate - 2 cucharaditas
Preparación
Los melocotones se lavan cuidadosamente bajo un chorro de agua corriente, ya que no eliminaremos la cáscara de estas frutas. A continuación, realizamos una incisión longitudinal profunda en el feto y, dividiéndolo por la mitad, sacamos el hueso del interior. Preparamos el melón en el camino dado anteriormente. Pesamos las frutas en la balanza y las cortamos en cualquier forma conveniente para usted. En un tazón grande de licuadora directamente del congelador, colocamos cubitos de hielo y los batimos a la velocidad más alta hasta que se obtienen las astillas de hielo. A continuación, coloque aquí un melón troceado arbitrariamente con higos de melocotón, espolvoréelos con canela molida y, una vez más, encienda el aparato y bata la masa de fruta con puré de patatas. Los batidos con melones aromáticos y melocotones jugosos en una licuadora se colocan en pequeños cuencos y se espolvorean bellamente en el centro del postre con chispas de chocolate.