El verano ya ha comenzado a complacernos con las primeras bayas frescas y el favorito común entre estas últimas es la fresa. Las jugosas bayas de fresas son increíblemente sabrosas cuando se consumen en forma fresca, pero si la temporada te ha recompensado con una cosecha abundante y estás buscando nuevas formas de usarla, entonces prepara uno de los pasteles de fresa apresuradamente, de lo cual hablaremos en este artículo.
Pastel de arena con fresas - receta
Un clásico pastel de arena americano con abundante relleno de bayas es ideal para una cocción rápida en caso de que tenga un sándwich en el congelador. Se pueden enviar unos minutos y un pastel al horno.
Ingredientes:
- masa preparada de galletas de mantequilla - 540 g;
- Fresa - 380 g;
- azúcar - 65 g;
- almidón - 35 g.
Preparación
Descongele la masa simplemente dejándola a temperatura ambiente unas horas antes de moldear el producto, o enviándolo al microondas por un minuto. Descongele la masa descongelada por la mitad y despliegue dos discos de cada mitad. El diámetro de uno de los discos debería ser suficiente para cubrir toda la forma.
Prepare las bayas, sepárelas de los tallos, enjuague y seque. Las fresas se pueden cortar en trozos grandes, luego espolvorear con una mezcla de almidón y azúcar y mezclar. Cuele el relleno de fresa en una forma cubierta de masa y cubra con un segundo disco de masa. Conecte la masa dándole palmaditas alrededor de los bordes.
Hornee el producto a 230 grados durante los primeros 10 minutos, luego baje la temperatura a 180 grados y continúe cocinando durante otra media hora. La torta terminada se divide en porciones después del enfriamiento completo.
Pastel rápido con fresas en yogur
Otro pastel rápido con fresas se prepara sobre la base de una prueba de torta, que se puede hacer desde cero en no más de 5 minutos.
Ingredientes:
- harina - 175 g;
- polvo de hornear - 1 1/2 cdta.
- mantequilla - 45 g;
- kefir - 55 ml;
- azúcar - 165 g;
- huevo - 1 pieza;
- leche - 115 ml;
- chocolate blanco - 95 g;
- Fresas - 480 g.
Preparación
Mezcle los primeros dos ingredientes secos. La mantequilla suave y el mezclador de azúcar se convierten en una exuberante crema blanca y le agregan kéfir y leche, sin dejar de batir. Después de juntar la emulsión, pase el huevo. Comience agregando una mezcla seca en porciones. Amasar suavemente la masa terminada con una migaja de chocolate blanco y verter en la forma preparada seleccionada.
Divida las fresas por la mitad y distribúyalas sobre la superficie del pastel. Hornea por 40 minutos a 180.
Tarta simple con fresas de hojaldre
Parece que incluso el plan quinquenal hará frente a la receta de este pastel. Todo lo que necesita es un hojaldre, queso crema y fresa en sí, y unos 10 minutos de tiempo para ponerlo todo junto.
La torta lista se asemeja a una galleta simple que se ve pintorescamente sobre la mesa, es conveniente cortarla y puede empacarse fácilmente en su lonchera.
Ingredientes:
- capa de hojaldre ;
- Fresas: 190 g;
- queso crema - 115 g;
- azúcar - 35 g;
- pizca de vainillina.
Preparación
Comience preparando la prueba. Dependiendo de la hinchazón deseada de la masa, elija una opción de levadura o bezdozhzhevoy. Descongelarlo, extenderlo ligeramente y tejerlo en toda la superficie.
El relleno de queso crema está preparado y es aún más fácil. Crema de queso suficiente para batir con azúcar y una pizca de vainillina, y luego distribuir uniformemente la superficie de la base de la masa. Las fresas se cortan en rodajas o platos de grosor medio. Extiéndalo en la superficie del pastel cubierto de crema y envíe todo para hornear a 180ºC durante 20 minutos.
Complemento del tratamiento final puede ser azúcar en polvo común, chocolate derretido, helado o una porción de crema batida.