Roll con cereza: un delicado y deliciosamente delicioso, que se puede preparar de varias maneras. Le diremos hoy algunas recetas, y encontrará las más adecuadas para usted.
Roll con cereza de una masa de levadura
Ingredientes:
- leche - 1,5 artículos;
- azúcar - 100 g;
- levadura - 50 g;
- huevo - 2 piezas;
- margarina - 120 g;
- harina - 3 artículos;
- almidón - 2 cdas. cucharas;
- cereza - 700 g.
Preparación
En el recipiente vierta la leche tibia, vierta unas cucharadas de azúcar y coloque la levadura. Todo mezclado, cubra con una toalla y deje la esponja durante media hora. Luego vierta el azúcar restante en él, rompa los huevos y vierta la margarina derretida. Poco a poco introducir la harina y amasar la masa. Luego, colóquelo en un recipiente, cúbralo desde arriba y déjelo durante 1,5 horas para que se acerque, barriéndolo periódicamente. Esta vez lavamos la cereza y le retiramos los huesos. Escurra el jugo de las bayas, espolvoréelo con azúcar y almidón. Ahora tome la masa terminada, extiéndala, espolvoréela con harina y extienda una capa de cereza. Luego, enrolle suavemente todos los rollos, rasgue bien los bordes y cubra con el huevo batido. Enviamos la golosina al horno y horneamos durante 25 minutos hasta que estén doradas.
Roll con hojaldre de cereza
Ingredientes:
- hojaldre - 2 platos;
- cereza sin semillas - 600 g;
- almidón de maíz - 4 cdas. cucharas;
- azúcar moreno.
Preparación
Tomamos la masa del congelador por adelantado y la dejamos descongelar. Luego, gírelo con una capa delgada en un rectángulo ordenado. Superficie ligeramente espolvoreada con almidón o harina. Esta vez sacamos la cereza congelada, la ponemos en un bol y la mezclamos a fondo con almidón. A continuación, coloque la baya en la superficie de la masa y enrolle el rollo. Haga varios agujeros en la parte superior y envíe la pieza de trabajo a un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Bizcocho con cereza
Ingredientes:
- azúcar - 150 g;
- huevo - 4 piezas;
- harina - 85 g;
- cereza - 400 g;
- cacao - 1 cda. cuchara;
- ron o coñac - 50 ml;
- vainillina - 1 cucharada cuchara.
Para crema:
- crema agria - 400 ml;
- azúcar en polvo - 100 g.
Para glasear:
- miel - 30 g;
- chocolate - 150 g;
- Mantequilla - 30 g.
Preparación
Cherry mezclado con unas cucharadas de azúcar, coñac y dejarlo infundir durante un par de horas. Para pastel de galleta, tomamos huevos, los partimos en un bol, vertimos azúcar, cacao, echamos vainillina y mezclamos todo con una batidora. Luego vierta cuidadosamente la harina y esparza la masa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel. Hornee el pastel durante 15 minutos a 180 grados. Después de eso, horneamos el pastel y lo empapamos con jugo de cereza. Para la crema, bate la crema agria con azúcar en polvo y aplica una capa uniforme sobre la torta. Desde arriba, coloque la cereza y cierre el rollo. Esta vez, derretimos chocolate, mantequilla y miel de flores en un baño de agua. Mezcle bien y vierta el rollo de glaseado de chocolate con cereza. Quitamos la golosina en el refrigerador por aproximadamente 1 hora.