Masa de levadura magra

Durante el período de ayuno, no desea morirse de hambre y limitarse en la nutrición. En esta situación, la receta de masa de levadura magra se convertirá en un verdadero hallazgo para usted.

Cuaresma masa de levadura para pasteles

Ingredientes:

Preparación

La levadura fresca se tritura y se coloca en un recipiente. Espolvorea el azúcar y frota bien hasta que quede suave. Luego vierta un poco de agua tibia, mezcle y tamice el vaso de harina allí. Ponemos la esponja en el baño María y detectamos los minutos 25. Después de eso, vierta el agua restante, agregue la harina en porciones y agregue el aceite vegetal. Extienda la masa sobre la mesa y amasar la masa durante unos minutos con las manos limpias hasta que quede suave y lisa. Ahora lo colocamos nuevamente en un recipiente y lo instalamos en un baño de agua, cubriéndolo con una toalla limpia. Después de 20 minutos, la masa de levadura magra está lista y puede proceder a la formación de pirozhki y hornearlos en el horno.

La receta para una prueba de levadura magra

Ingredientes:

Preparación

En un vaso facetado verter agua tibia, arrojamos azúcar, sal y batidos instantáneos. Lo mezclamos bien con una cuchara y dejamos reposar un rato hasta que aparece la espuma. Mientras tanto, tamizamos la harina en un recipiente limpio, y luego introducimos la levadura diluida y agregamos el aceite magra. Mezcle con una cuchara, vierta un vaso de agua hirviendo cuidadosamente, mezcle la masa de levadura magra y úselo para hacer bollos.

Masa de levadura rápida y magra

Ingredientes:

Preparación

Para hacer esta prueba, vierta la levadura con agua tibia, espolvoree un poco de harina, agregue el mango y déjelo por 20 minutos. Luego ponemos el azúcar y la sal en la sartén y viertemos gradualmente la harina de trigo restante. Amasamos una masa blanda con las manos limpias, la untamos con aceite vegetal y la retiramos en un lugar cálido durante aproximadamente 35 minutos. Sin perder tiempo, preparamos cualquier relleno vegetal o dulce y procedemos a la formación de pasteles.