La mostaza, añadida a la ensalada, le da al plato un sabor picante original y satisfecho y una especie de ostrinku. Intenta preparar un plato con mostaza para las vacaciones y sorprende a tus invitados.
Ensalada griega con mostaza
Ingredientes:
- bombilla - 1 pieza;
- tomate - 2 pzs.;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- hojas de lechuga;
- aceitunas sin picadura - 120 g;
- queso feta - 200 g;
- hierbas frescas, especias;
- pepino fresco - 2 pz.
Para salsa:
- aceite vegetal - 0,5 artículos;
- jugo de manzana - 3 cdas. cucharas;
- limón - 0,5 piezas;
- mostaza - 1,5 cucharadas. cucharas.
Preparación
Las cebollas se limpian, se trituran por semirremolques; ensalada de lágrima en pedazos, la pimienta búlgara y queso cortado en cubos; tomates y pepinos - lóbulos. Todos los ingredientes preparados, a excepción del queso, mezclar en una ensaladera, agregar aceitunas, vestir con salsa. Espolvoree la ensalada terminada con queso feta triturado, decore con perejil o ramitas de albahaca. Para preparar la salsa, mezcle el jugo de manzana , el aceite vegetal, la mostaza y el jugo de limón.
Ensalada César con mostaza
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 0,5 piezas;
- tomates - 5 piezas.
- hojas de lechuga;
- pan blanco;
- ajo - 2 dientes;
- filete de pollo - 400 g;
- aceite de oliva;
- huevo - 6 piezas
Para repostar:
- yema de huevo - 4 piezas;
- mostaza de mesa - 4 cdas. cucharas;
- vinagre de sidra de manzana - 1 cda. cuchara;
- especias;
- anchoas - 20 g.
Preparación
Filete de pollo cortado en trozos pequeños y freír en una sartén. Las hojas de lechuga y repollo de Pekín se capturan con las manos, los tomates y los huevos pelados hervidos se trituran en trozos grandes. El pan se tritura en cubos, se pone en una sartén seca y se seca a fuego medio hasta galletas. El ajo se limpia, pica y corta en aceite de oliva hasta obtener un tono dorado. Luego, de forma pareja, vierta este aderezo con crutones.
Para la preparación de salsa de mostaza, mezcle las yemas de huevo, la mostaza, vierta el vinagre, la sal y bata la masa a la uniformidad con un mezclador. A continuación, coloque las anchoas, vierta el aceite de oliva y vuelva a batir. Ahora ponga todos los ingredientes en una ensaladera, mezcle, riegue con aderezo de mostaza y sírvalo sobre la mesa.
Ensalada de jamón y mostaza
Ingredientes:
- jamón - 300 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- crema - 100 ml;
- vino blanco vinagre - 1 cda. cuchara;
- Mostaza Dijon - 1 cda. cuchara;
- cebollas verdes - 50 g;
- ensalada frise - 100 g;
- champiñones marinados - 200 g;
- queso - 100 g.
Preparación
Los champiñones cortamos las rebanadas, el jamón y el queso shinkuem en brusochki, y cortamos finamente las cebollas. Mezcle la mostaza con el vinagre, vierta el aceite de oliva, la crema, la sal y la pimienta. En un tazón grande, combine las hojas de lechuga con champiñones, queso, jamón, vista el plato con salsa y espolvoree con cebolla picada. ¡Eso es todo, una ensalada con mostaza de Dijon está lista!