Una excelente manera de reciclar el pan endurecido de ayer es hacer panqueques deliciosos. Hay muchas opciones para este simple refrigerio. Hoy nos detendremos en el más picante de ellos y le diremos cómo hacer crutones con queso y ajo.
Tostadas con queso derretido y ajo - una receta en el horno
Ingredientes:
- cualquier pan;
- huevo - 1-2 piezas;
- queso procesado - 150 g;
- ajo - 1-2 dientes;
- mayonesa o crema agria - 30 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- verduras frescas de eneldo - al gusto;
- especias - al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
Para hacer crutones, corte el pan en rebanadas de aproximadamente un centímetro de grosor. Los huevos se mezclan bien con un halo o tenedor, agregue sal al gusto, pimienta negra molida, a pedido de especias y mezcle. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo resultante y colóquela en una sartén bien calentada con aceite vegetal sin olor. Cepille el pan un poco en ambos lados y sáquelo en un plato.
El queso fundido se pasa a través de un rallador fino o mediano, y el ajo pelado a través de una prensa. Mezcle estos dos componentes, agregue crema agria o mayonesa, hojas de eneldo finamente picadas y mezcle bien. El relleno resultante de queso y ajo se extiende sobre pan frito y los coloca en una bandeja para hornear. Determine el plato en un horno precalentado a 210 grados y párese hasta que se dore durante aproximadamente siete a diez minutos.
Tostadas con ajo y queso en una sartén - receta simple
Ingredientes:
- pan;
- ajo;
- queso duro;
- aceite vegetal
Preparación
Ahora le diremos cómo cocinar tostadas de ajo más simples. Se pueden utilizar como aperitivo independiente o como base de sándwiches originales y se pueden complementar con carne, salchichas o
En primer lugar, prepararemos todos los componentes necesarios correctamente. Cortamos el pan en trozos del grosor deseado, limpiamos el ajo y cortamos la parte superior de cada diente, y el queso se machaca en un rallador pequeño o mediano.
Ahora caliente la sartén con un fondo grueso, vierta un poco de aceite vegetal y distribuya las rebanadas de pan en él. Les damos café por ambos lados, los sacamos en un plato y, sosteniéndolos con un tenedor, frotamos otra rebanada de ajo caliente con una rodaja. Inmediatamente rasgúelos con queso rallado. Dependiendo del grado de agudeza deseada, puede frotar ajo con ajo en uno o ambos lados.