Carne de cerdo tierna y muy sabrosa. Le sugerimos que mime su cerdo asado en casa, y cómo hacerlo, le diremos a continuación.
Cómo freír las chuletas de cerdo en una sartén?
Ingredientes:
- carne de cerdo (solomillo) - 505 g;
- semillas de sésamo - 95 g;
- especias ;
- romero - 35 g;
- huevo - 95 g;
- aceite vegetal - 75 ml.
Preparación
La carne enjuagada se seca, se pica con las mismas rebanadas y se bate bien, envolviendo cada pieza en una película alimenticia. Las hojas de romero arrancan los tallos, se enjuagan y pican finamente con un cuchillo. Luego tomamos un recipiente hondo, lo ponemos en trozos de cerdo, los sazonamos con especias y los rociamos con romero. Retiramos los platos en la nevera y el adobo durante aproximadamente 2 horas.
Sin perder el tiempo, preparamos el empanado: los huevos se rompen en una tarta y se baten con una batidora. En el otro recipiente vertimos semillas de sésamo. La carne en escabeche se sumerge primero en la mezcla de huevo, y luego se rocía con semillas de sésamo por todos lados. Extendemos las chuletas en la sartén caliente y freímos el cerdo en cada lado durante 7 minutos en un fuego pequeño.
Cómo cocinar el cerdo en una sartén con cebolla?
Ingredientes:
- Cuello de cerdo - 655 g;
- cebollas - 45 g;
- especias;
- verduras frescas;
- aceite vegetal
Preparación
Cortar la carne en trozos pequeños, agregar a una olla y espolvorear con especias. Revuelva todo y marinado durante 25 minutos. Luego vierta el aceite en la sartén, caliente, prepare los trozos de cerdo y fríalos a fuego alto hasta que estén enrojecidos, revolviendo.
Las cebollas se limpian, se trituran con medios anillos y se colocan en la carne. Freír todo hasta que esté listo y servir, decorando el plato con verduras picadas.
¿Qué delicioso es freír el cerdo?
Ingredientes:
- carne de cerdo (solomillo) - 595 g;
- alcachofas - 285 g;
- puerros - 1 manojo;
- perejil fresco - al gusto;
- especias;
- almidón de patata - 110 g;
- ajo - 1 diente;
- vino blanco - 255 ml;
- caldo de verduras - 195 ml;
- aceite de oliva - 55 ml.
Preparación
Antes de freír el cerdo en una sartén, la carne se procesa y se corta en trozos. Los soltamos adecuadamente en almidón de patata y los guardamos por el momento. El ajo se limpia, tritura y dora en aceite de oliva por 3 minutos. Las cebollas puerro bucles rallados y agregar al ajo. Después de 5 minutos, unte la carne de cerdo rebozada asada, las alcachofas, remueva y sople durante 5 minutos. A continuación, vierta el vino blanco, el caldo de verduras y cocine el plato debajo de la tapa durante aproximadamente media hora, revolviendo ocasionalmente. Al final, sazone el plato con especias y espolvoree con hierbas frescas picadas.
Cómo freír un filete de cerdo en una sartén?
Ingredientes:
- carne de cerdo (carne) - 555 g;
- aceite vegetal;
- especias.
Para salsa:
- bombilla - 25 g;
- hierbas frescas - 15 g;
- ajo - 10 g;
- vino tinto seco - 95 ml;
- casa de mostaza - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Pedazo de cerdo lavado, secado y cortado en filetes. Luego, lubrique cada aceite y frótelo por todos lados con especias. En la sartén, vierte el aceite, ponlo en el fuego y caliéntalo. Difundir prolijamente