La carne de pollo debido a su delicado sabor y rápida preparación es especialmente de gran demanda en la actualidad. Simplemente puede freírlo con especias en una sartén o en el horno o tomar como base para cocinar platos más interesantes y variados. A continuación, le diremos cuán delicioso es sacar el pollo en una sartén con patatas y ofreceremos una variante de cómo cocinar esa carne con salsa y verduras.
¿Qué delicioso es apagar el filete de pollo en una sartén con patatas?
Ingredientes:
- filete de pollo - 290 g;
- patatas - 680 g;
- bulbo de cebolla - 80 g;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- mayonesa - 60 g;
- aceite vegetal inodoro - 45 ml;
- hojas de laurushki - 1-2 piezas;
- mezcla de pimientos molidos - al gusto;
- cebollas verdes picadas y eneldo - 1 puñado;
- sal grande - 2 pizca.
Preparación
Inicialmente, marinamos el pollo por un tiempo. Cortar no pequeños cubos y mezclar con mayonesa, cebolla picada y ajo, y sazonar con sal, molido con una mezcla de pimientos y hojas de laurel rotas. Revuelva bien la carne y deje reposar durante veinte minutos. Durante este tiempo, limpiamos y cortamos pequeños cubos de frutas de papa.
Calentar la sartén honda con aceite vegetal, ponerle el filete de pollo en escabeche y freír, removiendo, hasta que casi todo el líquido se evapore. Ahora ponga las papas preparadas, tape la sartén con una tapa y cocine su contenido, mezclándolas periódicamente, hasta que las papas estén blandas. Ahora agregue las cebollas verdes y el eneldo, mezcle, dele cinco minutos para preparar, y podemos servir.
¿Cómo sacar el pollo en una sartén con verduras y salsa?
Ingredientes:
- carne de pollo sin piel (pulpa) - 340 g;
- bulbo de cebolla - 85 g;
- zanahorias - 85 g;
- Pimiento búlgaro - 120 g;
- calabacín - 220 g;
- aceite vegetal inodoro - 45 ml;
- pasta de tomate - 65 g;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- hojas de laurushki - 1-2 piezas;
- pimienta negra recién molida - 1 pizca;
- sal grande - 2 pizca.
Preparación
Trocitos pequeños de carne de pollo dorados inicialmente en una sartén con aceite caliente. Luego coloque la cebolla picada, y después de cuatro minutos agregue las pajitas de zanahorias y pimiento dulce. Freír las verduras con carne durante otros cuatro minutos, luego arrojar los cubitos o cuadrados cortados en cuadritos preparados. Agregue la pasta de tomate, ajo picado, laurel, pimienta y sal. Agitar, cubrir la sartén con una tapa. Reduzca la intensidad del calor al mínimo y pese el plato durante veinte minutos.