Margaritas en un prado verde ... Su frescura, esta ensalada es capaz de devolver el estado de ánimo de verano incluso en el invierno más nevado. Hay muchas maneras de preparar ensalada de manzanilla, pero todas las recetas combinan una sola cosa: un plato escamoso con aderezo de mayonesa. Considere algunas variaciones básicas del plato.
Ensalada de manzanilla con salmón rosado
Ingredientes:
- el salmón rosado es fresco - 300 g;
- huevos - 4 piezas;
- arroz -1/2 artículos;
- pepinos frescos - 2pcs;
- zanahorias - 3 piezas;
- cebolla - 2 pzs.;
- mayonesa;
- hojas de lechuga;
- sal, vinagre, especias.
Preparación
Arroz hervido en agua con sal, escurrido, enfriado, mezclado con mayonesa. Hiervemos el salmón con una bombilla y una zanahoria, puedes agregar especias al gusto. Enfriar el pescado, amasarlo con un tenedor. Si no quieres perder el tiempo, toma el salmón rosado en lata, pero los frescos son más fragantes. Cebolla picada finamente y marinada en agua fría con vinagre (10-20 minutos). Las zanahorias restantes están vestidas con aceite vegetal. Corta los pepinos en pequeñas pajitas. Huevos cocidos, por separado proteína y yema de huevo, frotan en un pequeño rallador. Alineando el plato con hojas de lechuga. Desde arriba, en forma de una flor, coloque capas: arroz, salmón rosado, cebollas, zanahorias, cubriendo cada capa con mayonesa, luego colocamos pepinos. Un poco más de mayonesa. Nos quedamos dormidos con huevos: pétalos - proteína, yema media. La manzanilla está lista. El último toque brillante es la mariquita de ron de tomate y aceitunas. ¡Los niños estarán encantados!
Ensalada de manzanilla francesa
Esta ensalada es muy ligera, refinada y fácil de realizar.
Ingredientes:
- ensalada de cebolla roja - 2 pzs .;
- huevos - 6 piezas;
- manzanas de variedades ácidas - 2-3 piezas;
- queso - 200 g;
- mayonesa - 3-4 cucharadas. cucharas;
- perejil - 3-4 ramas;
- zanahorias - pequeño.
Preparación
Cebolla finamente picada, escaldada con agua hirviendo para dejar la amargura. Cocine los huevos duros y el queso en un rallador pequeño. Pelamos las manzanas de la cáscara y el núcleo y también las ponemos en el rallador. Los ponemos en capas, cada mayonesa prometedora: cebollas, huevos, manzanas. Cubra con queso. Vamos a hacer joyas. De las proteínas de los huevos restantes, cortamos chamomiles pequeños. Un pequeño truco: para este propósito, es mejor un cuchillo con una cuchilla fina y afilada. Las flores están hechas de zanahorias precocidas. Las margaritas terminadas se plantan en una ensalada entre ramitas de perejil.
Ensalada de manzanilla con pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- champiñones frescos - 250 g;
- patatas - 3 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- piña en conserva - 1 lata;
- queso - 100 g;
- huevos -5 piezas;
- mayonesa;
- lechuga, perejil, eneldo;
- sal, aceite vegetal.
Preparación
Champiñones fritos con cebollas. Pollo hervido, papas y piñas cortadas en cubos. Frotamos el queso en un rallador mediano. En las hojas de capas apiladas de lechuga, promazyvaya todos con mayonesa: patatas, champiñones, pollo, piña, queso.
La parte superior está bien lubricada con mayonesa. A partir de las yemas ralladas formamos la mitad de las manzanillas, esparcimos los pétalos de las mitades del corte de proteínas en placas delgadas. Draper un prado de flores con mucha vegetación.
Ensalada de manzanilla con patatas fritas - receta
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- huevos - 3 piezas;
- tueste de maíz adobado-3. cucharas;
- champiñones encurtidos - 200 g;
- queso - 200 g;
- mayonesa - 100 g;
- fichas para decoración;
- sal.
Preparación
Filete de pollo cocido cortado en cubos, champiñones - platos delgados.
Ponemos maíz en la parte superior, en los lados - pétalos de las virutas. Los seguidores de una dieta más saludable pueden reemplazar las astillas con un daikon (no se olvide de cortar el cultivo de raíz durante 20 minutos en agua fría con sal).
Resumiendo Las variaciones en un tema floral y de ensaladas son geniales, y cómo hacer una ensalada de manzanilla depende de usted. No tengas miedo a los experimentos, cambia los ingredientes a tu gusto, déjate llevar por la fantasía en la decoración y más verde. Simplemente no hay una receta incorrecta para la ensalada de manzanilla, y esta es la garantía del éxito de su obra maestra culinaria.