Muchos no obtienen el requesón ideal: se rompen y luego no se fríen. Si utiliza nuestras recomendaciones, su delicadeza resultará increíblemente deliciosa y definitivamente le gustará a todos. A partir de este artículo aprenderá a preparar la cuajada correcta de la cuajada ordinaria, frita en una sartén.
Cuajadas deliciosas en una sartén con naranja
Ingredientes:
- requesón granular 1% o 9% (no más) - 500 g
- naranja con una piel fina y lisa - 1 pieza;
- azúcar - 125 g;
- huevos categoría C1 - 1 pieza;
- manga - 115 g;
- aceite vegetal
Preparación
Naranja lavar y eliminar la ralladura. De la pulpa, exprime el jugo, vierte el mango, mezcla y deja que se hinche.
Separe la licuadora de requesón con azúcar, picada en un rallador y huevo de centeno. Mango de flor agregar a los ingredientes principales. Si la masa es ligeramente líquida, agregue la harina. Forme las bolas de la masa y déles una forma plana. Freírlos en barriles rojos en una sartén caliente con aceite vegetal. Una adición ideal a estos fabricantes de queso será una pequeña crema agria.
Cómo hornear cuajada queso cottage de un requesón en una sartén - una receta clásica con un manga
Ingredientes:
- requesón 1% - 375 g;
- sémola - 75 g;
- azúcar granulada - 55 g;
- huevo -1 pc;
- vainilla;
- sal.
Preparación
Primero, frote el queso cottage, luego agregue el mango, vierta el azúcar y batir el huevo. Completamente, hasta que la homogeneidad se mezcle, agregue vainillina y una pizca de sal. De la prueba resultante, primero forma una "salchicha", de 5 cm de diámetro. Divídela en pequeños círculos, de 1-1.5 cm de grosor. Tira la cuajada en harina y fríe en una sartén con mantequilla hasta que pruebes barriles apetitosos y rubicundos.
La receta de cuajada de lavanda en una sartén
Ingredientes:
- requesón granular 9% - 285 g;
- el azúcar es pequeño - 95 g;
- huevo - 1 pieza;
- sal;
- harina de alta calidad - 310 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- Aceite cuaresmal para freír.
Preparación
Determine el requesón en un recipiente adecuado para amasar la masa. Frotar con una pizca de sal, azúcar y huevo. Primera parte de la mezcla de harina y siembre con polvo de hornear, agregue a la masa de cuajada y mezcle bien. Luego puede agregar la harina restante, si lo desea, sazone con vainillina. Intensivamente mezcla todo.
Recoge una cucharada de masa, haz una bola y enrolla la harina. Presione ligeramente hacia abajo, haciendo tortas redondas planas con lados planos, de aproximadamente 1-1.5 cm de grosor. Envíe las piezas de trabajo a una sartén con aceite vegetal calentado y fríe la cuajada desde dos lados hasta un color rosado agradable.