Delicioso y abundante calor, que complementará con éxito cualquier rollos de col perezosos adornados en el horno. Con las recetas de golosinas simples, cada especialista culinario se las arreglará y se necesitan los productos más simples que están disponibles en la tienda más cercana. Complementando la composición básica de cereales o vegetales, puedes diversificar y transformar un plato simple.
Cómo cocinar repollo perezoso en un horno?
Los rollos de col perezosos más deliciosos del horno, hechos de repollo fresco y carne picada, se desplazaron en el hogar. Esta receta básica se llama clásica, en ausencia de otros ingredientes adicionales: arroz u otros cereales, todo tipo de verduras.
- Los rollos de col perezosos horneados en el horno, de acuerdo con la receta principal, son chuletas pequeñas de repollo y carne picada, empanizados en harina y fritos hasta que estén dorados. Solo entonces se presentan en la forma y se hornean en todo tipo de salsa.
- La receta más rápida del plato se prepara en forma de cazuela: las capas se ponen en forma de repollo y carne picada, se vierten en salsa y languidecen en el horno hasta que estén cocidas.
- Hornee rollos de col perezosos con repollo fresco en el horno, cocine con menos agrio, y los expertos culinarios experimentados no recomiendan el uso de pekinku: es demasiado jugoso y los productos no serán muy densos.
- La carne picada en la versión clásica se utiliza carne de cerdo, las recetas modernas incluyen un tipo diferente de carne: pollo, pavo, mezclar varios tipos de carne.
La perejil repollo rollos en el horno con salsa - receta
Los rollos perezosos de col en el horno con salsa se pueden preparar en compañía de vegetales rescatados. Clásica es la versión con salsa de tomate, está preparada con pasta o de moras, lo mejor es agregar rodajas de tomate picado. El sabor original se logra agregando rattunda, ajo y romero a la salsa.
Ingredientes:
- picadillo - 1 kg;
- repollo blanco - 300 g;
- huevo - 1 pieza;
- cebollas y zanahorias - 3 piezas;
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta negra;
- ratunda - 1 pieza;
- harina para empanar;
- agua - ½ artículo;
- fruta de tomate - 1 artículo;
- tomate - 1 pc
Preparación
- En una sartén, espolvoree cebollas y zanahorias.
- Medio tostado mezcle carne picada, ralle col grande, combine con carne.
- Coloque el ajo cortado y la rattunda en el trocito restante, vierta durante 5 minutos, agregue las rodajas de tomate.
- Rellene con agua y mors, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Picar la sal, sazonar con sal, pimienta, formar chuletas, sartén.
- Freír a fuego alto hasta que se doren, poner en forma.
- Vierta la salsa de tomate, cocine los rollitos de repollo perezosos en el horno durante 30 minutos a 180 °.
Rollos de col perezosos en salsa de crema agria
Rollos de col perezosos al horno tradicionalmente en forma de chuletas en el horno - un plato que puede ser infinitamente modificado, cada vez que recibe un excelente tratamiento con diferentes gustos. La salsa de tomate se reemplaza con éxito por la crema agria, el tratamiento va más jugoso, saturado y resulta ser algo más saciante que la variante de tomate.
Ingredientes:
- filete de pollo picado - 700 g;
- repollo descongelado - 400 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- harina para empanar;
- sal, curry;
- crema agria - 1 artículo;
- agua 100 ml.
Preparación
- Combine la carne con col, cebolla picada, huevo y especias.
- Forme las chuletas, fríalos, fríalos a fuego alto hasta formar una costra.
- Poner en una forma, vierta una mezcla de agua y crema agria.
- Para hervir a fuego lento los rollos de col perezosos debajo de la tapa en el horno durante 30 minutos a 190.
La perejil repollo rollos con arroz en el horno - receta
Si cocina rollos de col perezosos en un horno con salsa de tomate de acuerdo con una receta clásica, con ingredientes simples, puede diversificar significativamente el menú diario. El arroz ayuda a hacer que el plato sea más nutritivo, por su jugosidad se debe agregar manteca retorcida y cebollas y zanahorias recuperadas.
Ingredientes:
- carne de remojo - 700 g;
- arroz hervido - ½ artículo;
- col picada finamente - 300 g;
- cebollas, zanahorias - 3 piezas;
- harina - 2 cucharadas l.
- huevo - 1 pieza;
- pasta de tomate - 2 cdas. l.
- agua - 1 artículo;
- sal, pimienta negra, tomillo.
Preparación
- Combine la carne picada con repollo, huevo, arroz, revuelva.
- Spasserovat cebollas picadas y zanahorias ralladas, 1/3 freír en el relleno.
- Agregue pasta de tomate a las verduras, vierta en agua, 10 minutos.
- Picar la sal, condimentar, moldear las chuletas, enrollar la harina.
- Freír hasta que se dore, ponerlo en forma.
- Vierta la salsa, hornee rollos de repollo perezoso 30 minutos en el horno a 180 °.
Cazuela "Rollos de repollo perezoso" en el horno
Los rollos de repollo muy perezosos en el horno en forma de guisos: una idea original que ayudará a lograr el sabor tradicional de su plato favorito, evitando el tedioso proceso de envolver productos en una hoja de repollo. Todos los productos son simples, los ingredientes vegetales son ligeramente permitidos en la sartén, pero no se fríen, solo se ablandan.
Ingredientes:
- repollo picado - 1 kg;
- carne de remojo - 700 g;
- cebollas y zanahorias - 2 pzs .;
- jugo de tomate - 350 ml;
- arroz cocido - 100 g;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- crema agria - 150 g;
- sal, pimienta, aceite.
Preparación
- Pica las cebollas, corta las zanahorias con tazas y ahorra en aceite.
- En la sartén agregue la col cortada y el pimiento dulce, tomen debajo de la tapa por 5 minutos, agregue sal.
- Mezcle la carne picada con arroz, sal y sazone con especias.
- En forma de aceite, coloque la mitad de las verduras, picadas con frijoles, y cubra con repollo.
- Combine los mer, la crema agria, agregue sal y vierta sobre la cazuela.
- Hornee, cubierto con papel de aluminio, 50 minutos a 200 grados.
- Retire la lámina y hornee los rollos de col perezosos en el horno por otros 10 minutos.
Rollos perezosos de repollo con chucrut en el horno
No es para nada una nueva receta para un plato: son rollos de repollo perezosos en el horno. Un plato inusualmente delicioso de la cocina rusa antigua sin duda será disfrutado por todos los que comen en casa, como guarnición de las papas hervidas se sirven con rodajas o puré de patatas, puede complementar el plato con salsa de crema agria simple.
Ingredientes:
- chucrut - 300 g;
- carne picada de cerdo - 350 g;
- arroz hervido - 50 g;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta
- crema agria - 100 ml;
- agua 100 ml;
- harina - 1 cucharada l.
- hierbas secas - 1 cucharadita.
Preparación
- Cortar el repollo con cebolla picada y ajo ligeramente en una sartén, poner en carne picada, agregar el arroz.
- Sal, pimienta, forma de chuletas, poner en forma.
- En una sartén seca, caliente la harina, agregue la crema agria, luego el caldo, cocine hasta que hierva y espese.
- Sazonar con sal y sazonar con hierbas.
- Vierta sobre las hojas de col.
- Asar en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados.
Col perejil rollos con patatas en el horno
Para cocinar deliciosos rollos de col perezosos , una receta en el horno ayudará a crear un plato excelente junto con la guarnición. Si la carne picada se cocinará en casa, entonces la col es mejor para desplazarse con carne, por lo que las hojas de repollo serán más jugosas, se agregarán pimientos dulces, cebollas y zanahorias al relleno, el arroz en esta variante no será apropiado.
Ingredientes:
- carne - 600 g;
- repollo - 300 g;
- cebollas, zanahorias, pimentón - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- patatas - 6-8 piezas;
- pasta de tomate - 1 cda. l.
- crema agria - 1 artículo;
- agua - 1/2;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
- sal, pimienta, hierbas secas.
Preparación
- Desplácese a través de la carne picadora de carne, repollo, cebollas, zanahorias, pimientos y ajo. Sal, temporada, mezclar.
- Forme chuletas, póngalas en un molde.
- Cortar las papas en platos, distribuirlos entre los rollos de repollo.
- Mezcle la pasta de tomate, la mantequilla, la crema agria y el agua, la sal, sazone con especias y vierta en un molde.
- Hornee por 40 minutos bajo papel de aluminio y dore por 10 minutos debajo de la parrilla, sin la tapa.
Col perezosa rollos con setas en el horno
Absolutamente sin carne, rollos de repollo perezoso magra al horno en el horno, no inferior al sabor o las propiedades nutricionales de un plato tradicional. Para la salsa, se usa mayonesa magra, pero se puede quitar de manera segura y se deja la salsa de tomate, reduciendo así el contenido calórico del tratamiento. En lugar de carne, puedes usar cualquier champiñón fresco.
Ingredientes:
- champiñones - 1 kg;
- repollo - 500 g;
- arroz cocido - 150 g;
- cebollas, zanahorias - 2 pzs .;
- mayonesa magra - 150 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- ketchup o salsa de tomate - 100 g;
- agua 100 ml;
- harina para empanar;
- sal, hierbas secas.
Preparación
- Condimente las cebollas y las zanahorias, mezcle la mitad de los alevines con champiñones picados, repollo, arroz.
- Introducir la pasta de tomate picada, moldear las bolitas, enrollar la harina.
- Freír hasta que estén en costra, poner en un molde.
- Combine mayonesa, ketchup, hierbas y agua. Vierta sobre los rollos de repollo, cocine a fuego lento debajo de la tapa en el horno durante 30 minutos a 180 ° C.
La perejil repollo rollos en el horno con queso
Se obtendrán extraordinarios y deliciosos rollos de col perezosos en el horno si los hornea con un "tapón" de queso. Tal convite puede ser con confianza y poner en una mesa festiva. La preparación no toma mucho tiempo, si usa pollo molido como base, agregue un poco de grasa y verduras enrolladas para la jugosidad: cebolla, pimiento dulce, ajo.
Ingredientes:
- filete de pollo del pecho y los muslos - 600 g;
- grasa de manteca de cerdo - 200 g;
- repollo - 300 g;
- cebollas, zanahorias, pimientos - 2 pcs.;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa - 150 g;
- agua 100 ml;
- queso duro - 200 g;
- sal, pimienta, harina para empanar.
Preparación
- Atornille carne, manteca de cerdo, repollo y 1 pc a través de un colador grande de picadora de carne. cebolla, zanahoria y pimienta. Sal y temporada.
- Formar chuletas, sartén, freír en aceite.
- Ponlo en la forma.
- Freír las verduras restantes picadas grandes, verter en los rollos de repollo.
- Combine la mayonesa, el ajo picado y el agua, agregue y vierta en un molde.
- Espolvorear con queso rallado, hornear por 30 minutos a 180ºC.
Col perezosa rollos del pavo en el horno
La preparación de rollos de col perezosos en el horno no es un asunto complicado, todos los componentes se desplazan a través de una picadora de carne, se colocan en un molde y se hornean en salsa, como resultado, incluso la carne más magra se empapa con jugo de vegetales y salsa. El plato de pavo se puede llamar con confianza crema dietética, crema agria o baja en grasa es adecuado para la salsa.
Ingredientes:
- pavo picado - 600 g;
- repollo triturado - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- crema agria - 1 cda. l.
- crema - 1 artículo;
- verdes - 50 g;
- harina - 2 cucharadas l.
- sal, pimienta negra;
- hierbas secas "Ramo de guarnición" - 2 cucharaditas.
Preparación
- Combine la carne con col, cebolla picada, huevo.
- Introduzca la crema agria, mezcle, vierta una cucharada de harina, sal, sazone con pimienta.
- Forme las chuletas, envuélvalas, póngalas en un molde.
- Vierta la crema, hornear debajo de la tapa durante 40 minutos a 170.