A cada uno de nosotros le gusta beber un vaso de jugo después de una comida. La mayoría de las veces lo compramos en la tienda. Pero será mucho más útil hacer jugo tú mismo. Para asegurarse de que siempre tenga jugo natural recién exprimido en casa, debe comprar un exprimidor. Si desea obtener jugo de tomate, necesita un exprimidor para tomates.
Los exprimidores se pueden dividir en varios grupos:
- tornillo (eléctrico y manual);
- centrífugo, destinado a diferentes tipos de frutas y verduras, incluidos los tomates.
- exprimidores de jugo, destinados a frutas y verduras blandas.
Exprimidor de tornillo eléctrico para tomates
El exprimidor eléctrico de tornillo para tomates es una picadora de carne con una boquilla especial destinada a obtener jugos de tomates y otras bayas y verduras.
Los exprimidores de jugo de tornillo pueden variar en los siguientes parámetros:
- poder;
- dimensiones generales;
- peso;
- material corporal;
- capacidad;
- velocidad del tornillo;
- tecnología de hilado (doble tornillo, tornillo simple, horizontal o vertical);
- el diámetro del agujero para el tendido de vegetales o frutas.
Dentro de tal modelo del exprimidor hay un motor eléctrico que inicia la rotación del rallador moliendo las verduras. La ventaja de este modelo es que durante la preparación del jugo, la pulpa se mantiene dentro del dispositivo y sale por la abertura en el extremo del tornillo.
Viene con este exprimidor es una taza de medición especial, que está destinado para el jugo de tomate.
Exprimidores eléctricos son de tres tipos:
- hogar: se usa para hacer jugo en casa;
- profesional: compran restaurantes y bares;
- industrial: para la producción en masa de jugo.
El principio de funcionamiento es el siguiente: como resultado del motor de aperitivo del dispositivo, los tomates se convierten en una papilla, a partir de la cual el jugo se exprime a continuación bajo presión. Los tomates se colocan en un hoyo especial y empujan los tomates hacia adelante con un empujador.
El exprimidor eléctrico puede tener un sinfín horizontal o vertical. Y recientemente a la venta es posible conocer modelos en los que los fabricantes de electrodomésticos han colocado a la vez dos sinfines. En este caso, giran en direcciones opuestas.
Exprimidor hecho a mano para tomates
El modelo de la mano del exprimidor luce como una picadora de carne común. La barrena tiene la forma de un cono.
Gracias a esta similitud con una picadora de carne simple, también se puede utilizar para hacer jugo de tomate, si utiliza una boquilla especial.
El principio de funcionamiento de este tipo de exprimidor es activar manualmente el tornillo, que presiona las verduras y separa el jugo que fluye por la ranura en el contenedor. La torta saldrá del agujero especial por separado.
De todos los modelos de exprimidores, el modelo manual es el más confiable. Tal exprimidor es fácil de operar, no requiere un cuidado especial y, como regla, es menos costoso que un exprimidor mecánico o eléctrico.
Exprimidor centrífugo para tomates
Sin embargo, el mismo nombre del exprimidor centrífugo para tomates es solo una convención, ya que es el mismo exprimidor habitual, en el que, además de los tomates, puede obtener jugo de una gran cantidad de verduras y frutas. El principio de su funcionamiento se basa en la molienda de los frutos de pequeños cangrejos y la asignación de jugo con una rotación rápida de la centrífuga. Si necesita obtener 1-2 vasos de jugo, este exprimidor hará frente a la tarea. Sin embargo, cuando se trata de grandes volúmenes, no es práctico, porque no exprime suficiente jugo de la pulpa, y tendrá que abrirlo muy a menudo para limpiar el rallador y el interior del aparato.
Exprimidor de jugos
El modelo mecánico del exprimidor para tomates y otras frutas funciona según el principio de una prensa convencional. Para producir jugo, coloque el producto en un soporte especial, presione la palanca hacia abajo, creando una cierta presión. Como resultado, el jugo está aislado. Este es probablemente el tipo de exprimidor más inapropiado para obtener jugo de los tomates, ya que no le permite frotar completamente la carne y obtener la mayor cantidad de jugo posible. Pero, para un vaso de bebida de la mañana, el dispositivo es bastante adecuado.
Teniendo en la cocina un aparato de cocina como un exprimidor, puedes preparar zumo recién exprimido de tomates para ti y para tus seres queridos todos los días.