Ensalada con tortillas y pollo es un plato completo abundante, que puede actuar como el segundo en una cena romántica. La ensalada es deliciosamente deliciosa, y la tortilla le da ternura y jugosidad. Asegúrate de esto preparándolo de acuerdo con las recetas que se describen a continuación.
Ensalada con tortilla, pollo y zanahorias coreanas
Ingredientes:
- Zanahorias coreanas - 200 g;
- filete de pollo - 250 g;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - para freír;
- vinagre 9% - 1 cucharada. cuchara;
- verdes de perejil;
- especias;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible.
Para tortillas:
- huevo - 3 piezas;
- leche - 50 ml;
- especias.
Preparación
Filete de pollo hervir en agua con sal durante unos 20 minutos. Las cebollas se pelan de las cáscaras, se trituran finamente, se vierten en agua fría, se vierte el vinagre y se deja marinar durante 15 minutos. Y para este momento, prepararemos una tortilla . Para hacer esto, rompemos los huevos en un bol, vertimos en la leche, agregamos sal y batimos todo con un tenedor hasta que esté uniforme.
Vierta un poco de aceite en una sartén pequeña y fría tres tortillas delgadas en ambos lados. Luego colóquelos uno encima del otro, envuélvalos en un rollo y córtelos en anillos con un grosor de aproximadamente 5 milímetros. El filete de pollo hervido se clasifica con las manos en fibras y se coloca en un recipiente grande. Después de eso, agregue la tortilla picada, las cebollas marinadas y las zanahorias en coreano. Vestimos la ensalada con mayonesa, mezclamos todo bien, sazonamos con sal y pimienta si es necesario. Ahora coloque el plato sobre los platos y espolvoree con perejil picado.
Ensalada con tortilla, pollo, champiñones y cebollas
Ingredientes:
- filete de pollo - 700 g;
- champiñones frescos - 400 g;
- bombilla - 2 piezas;
- mayonesa - 100 ml;
- vinagre 9% - 2 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal;
- especias.
Para tortillas:
- huevo - 3 piezas;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Filete de pollo hervir en agua con sal hirviendo hasta que esté cocido, enfriar completamente y cortar en rodajas pequeñas. Luchok limpio, cortado en medio anillos, poner en un recipiente hondo, verter agua, agregar el vinagre y el encurtido durante 30 minutos. Los hongos son procesados, lavados, cortados arbitrariamente y guisados hasta que estén cocidos, en un aceite caliente.
Los huevos se batirán hasta lograr una consistencia homogénea con la leche, se agregará sal al gusto, se verterán en una sartén y se dorarán los omelette por los dos lados. Luego, enfríe completamente y corte en tiras finas. Combinamos todos los alimentos preparados en un tazón, rellenamos la ensalada con omelet, pollo y champiñones con mayonesa y mezclamos suavemente.
Ensalada de pollo con tortilla
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 350 g;
- especias;
- verdes de eneldo;
- bombilla - 1 pieza;
- nueces - 0,5 artículos;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- queso ahumado;
- maíz enlatado - 50 g;
- granate - al gusto.
Para tortillas:
- huevo - 3 piezas;
- especias;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- mantequilla - 10 g;
- harina - 1 cucharadita
Preparación
Entonces, primero preparemos una tortilla con usted. Para hacer esto, partimos los huevos en un bol, batimos bien la batidora, agregamos sal, pimienta molida, agregamos un poco de mayonesa y rociamos un poco de harina. Mezcle cuidadosamente todo con un batidor y vierta la mezcla en una sartén caliente, lubricada con aceite.
Freír la tortilla por los dos lados, luego moverla suavemente al plato y dejar enfriar. Filete de pollo hervir en agua con sal, cortado en cubos. La bombilla está limpia, finamente triturada y ligeramente maleable, literalmente de 2 a 3 minutos. El queso ahumado se corta en rodajas finas, y los verdes y las nueces se muelen en una licuadora. Ahora mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, agregue la tortilla de tamaño mediano picada, los granos de granada, sazone con la crema agria, mezcle y sirva.