El encanto de un plato como vegetales en crema agria es que para él no hay una receta única. Todas las variaciones sobre el tema de las verduras en salsa de crema son absolutamente permisibles, por lo que nos preparamos a partir de lo que tenemos a mano.
Cómo cocinar verduras guisadas en crema agria, lea en las recetas a continuación.
Verduras guisadas con crema agria
Ingredientes:
- patatas - 500 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pc;
- repollo - 1/2 cabeza;
- crema agria - 250 g;
- sal, pimienta, al gusto;
- verdes - al gusto.
Preparación
Mi papa, limpio y cortado en cubos. En cualquier cazo profundo de paredes gruesas, derrita la mantequilla y ponga las papas, fríelas por un par de minutos, luego agregue medio vaso de agua hervida y deje los tubérculos en un estofado por 10 a 15 minutos. Al final del tiempo, ponga el repollo rallado en las papas y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, después de la sal y pimienta el plato al gusto.
En una sartén separada, pasamos las zanahorias con cebollas a medio cocido, agregamos el passerel a las verduras guisadas y seguimos cocinando hasta que el repollo se ablande, luego llenamos el plato con crema agria, lo mantenemos por otros 2-3 minutos y lo servimos en la mesa, decorando con verduras.
Verduras guisadas en crema agria
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza;
- berenjena - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebollas - 1 pc;
- crema agria - 100 g;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- ajo - 2-3 dientes;
- verduras frescas - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
En una sartén, derrita la mantequilla y fríe todas las verduras en ella, precortadas en cubos. Tan pronto como los vegetales estén medio listos, sazonarlos con sal y pimienta y transferirlos a la cacerola. Llene un plato de crema agria, medio vaso de agua hervida y deje cocer durante 30 minutos. 2-3 minutos antes de la preparación, agregue los verdes y el ajo picado.
Nos gustaron nuestras recetas, luego probamos verduras guisadas con carne picada , sencilla, rápida y con originalidad.