La pasta con pollo es uno de los platos más simples y deliciosos de la cocina italiana, que se puede cocinar rápidamente en casa. Las recetas de pasta con pollo, que se presentan a continuación, le permitirán sorprender a todos sus invitados con un platillo inusual e increíblemente sabroso.
Crema de pasta con champiñones y pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- champiñones (champiñones) - 200 g;
- crema (25-30%) - 250 ml;
- cebolla - 1 pieza;
- queso - 200 g;
- pegar - 500 g.
Preparación:
Lo primero que debes hacer es preparar el pollo, para ello debes cortar los filetes en trozos pequeños y freírlos en una sartén hasta que estén medio cocinados. La cebolla debe picarse finamente y agregarse al filete, luego agregar los champiñones picados, sal y pimienta al plato, y dejarlo cocer durante 10 minutos.
Cuando se evapore el exceso de humedad, agregue crema, hierva la masa y apague el fuego.
Servimos pasta con champiñones y pollo, decorada con verduras.
Pasta con pollo ahumado
Para responder a la pregunta de cómo cocinar la pasta con pollo, que no solo los adultos sino también los niños comerán con placer, es bastante simple. Es suficiente repetir la siguiente receta y prepararse para el hecho de que aquellos que deseen recibir el aditivo se alineen en la cola.
Ingredientes:
- pegar - 400 g;
- Pecho ahumado - 1 pc;
- crema 10% - 300 ml;
- queso rallado - 80 g;
- harina - 1,5 cucharadas. cucharas;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 1 cucharadita;
- perejil - 1 manojo.
Preparación
Lo primero que debe hacer es hervir la pasta en agua con un poco de sal. Mientras se prepara la pasta, puede preparar el aderezo.
Para empezar, picar la cebolla y freírla en aceite vegetal hasta que esté transparente, luego agregar la pechuga finamente picada a las cebollas, agregar sal y pimienta a los ingredientes, mezclar bien.
Después de 5 minutos, debe echar la crema en el pollo, agregar gradualmente la harina y remover la salsa constantemente hasta que se espese, y sucederá en aproximadamente 5-7 minutos. El resultado es una pasta con pollo y crema, de la cual no puedes arrancarte.
Sirva con salsa picante, queso rallado y perejil picado. Por lo tanto, la preparación de pasta con pollo no toma más de 40 minutos.
Pasta con verduras y pollo
La receta para cocinar pasta con pollo y verduras es similar en muchos aspectos a los platos anteriores, pero tiene un sabor y aroma especial debido a la presencia de verduras y una gran cantidad de especias. Además, las verduras aquí se combinan idealmente entre sí, convirtiendo el almuerzo o la cena más habitual en unas verdaderas vacaciones.
Ingredientes:
- pegar - 400 g;
- brócoli - 100 g;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- pechuga de pollo ahumada - 1 pc;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- albahaca - 10 g;
- ajo - 1 diente;
- sal - al gusto.
Preparación
En esta receta, primero debes comenzar a cocinar verduras. Para hacer esto, debes hervir el brócoli, pelar el pimiento de las semillas y cortarlo en una pajita grande. El brócoli hervido se debe freír con pimienta en una sartén hasta que aparezca una costra rubicunda. Después de eso, deben mezclarse con pechuga de pollo picada y guiso por unos minutos más.
Con brócoli, puedes cocinar y pegar, solo en un recipiente aparte. Mientras se elaboran la mitad de los ingredientes, prepare la parte más importante del plato: la salsa. En un recipiente aparte, mezcle el aceite, ajo picado finamente, albahaca y sal.
Pasta hervida con verduras servidas inmediatamente, regando la salsa picante.