Arroz con pollo - un tándem gastronómico, sin el cual no hay una sola cocina nacional. La paella española y el risotto italiano, el curry indio y el pilaf asiático, platos de fama mundial creados por una estrecha alianza, son reconocidos como cocina clásica. Y todo gracias al par de productos, que ofrece posibilidades ilimitadas.
¿Qué delicioso es cocinar arroz con pollo?
Lo que se puede cocinar con arroz y pollo: esta pregunta desconcierta a todos los consumidores que compran un "par inseparable". La combinación probada por el tiempo, ofrece platos deliciosos y nutritivos para una pareja, fritos, guisados, horneados, cocinados. Hay cientos de recetas, son accesibles y comprensibles, solo es necesario seguir las reglas.
- La base de cualquier plato son los ingredientes de calidad, y si el arroz y el pollo están involucrados en la cocina, es importante elegirlos correctamente.
- Para platos con una textura desmenuzable como pilaf, el grano largo es perfecto. Si la receta asume una textura viscosa de risotto, use arroz redondo.
- El ave fresca y bien alimentada del ave debe lavarse, pelarse, marinarse en especias, frito ligeramente para completar el sabor y solo después, combinar con los grañones y cocinar hasta el final.
- No escatime en especias y hierbas, ya que llenan los productos frescos con aromas y le dan a los alimentos un aspecto apetitoso. Ya sean recetas asiáticas, indias o europeas, la regla principal es la languidez lenta y sin prisa de todos los componentes en llamas.
Sopa con arroz y pollo
Rassolnik con pollo y arroz: la posición clásica del menú de la cocina casera, especialmente popular en climas fríos. El rico caldo y la diversidad vegetal servirá como un almuerzo completo, que no requiere participantes adicionales. Productos disponibles, cocina no difícil - caliente tiene derecho a reclamar el primer lugar en la lista de platos de invierno.
Ingredientes:
- muslos de pollo - 500 g;
- arroz - 150 g;
- patatas - 3 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- pepinos encurtidos - 4 pcs.;
- perejil fresco - puñado
- un diente de ajo - 3 piezas;
- agua - 3 litros.
Preparación
- Muslos cocidos, cortados en rodajas.
- Enjuague el arroz y hierva hasta que esté medio cocido.
- Cebollas, zanahorias, ajo y pepinos puestos por separado.
- Coloque todos los ingredientes en el caldo y cocínelos durante 20 minutos.
Pastel con pollo y arroz
Kurnik con arroz y pollo - un platillo festivo ruso, c que simboliza la fertilidad y la riqueza durante mucho tiempo, y por lo tanto, el relleno abundante y variado, presentado en capas - la característica principal del plato clásico. La receta tradicional en la prueba de levadura puede modernizarse y cocinar alimentos no menos nutritivos a partir de hojaldre.
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- filete - 350 g;
- arroz - 100 g;
- champiñones - 150 g;
- huevo - 3 piezas;
- aceite vegetal - 40 ml.
Preparación
- Los huevos y el arroz cocinan, ralle los filetes y las setas y fría por separado.
- Corta la masa por la mitad y rueda.
- Coloque las capas de relleno: arroz, champiñones, huevos, pollo. Cubra con la mezcla y envíe el arroz con el pollo asado al horno durante media hora a 200.
Pollo al curry con arroz
El pollo con arroz es una receta por la que puedes aprender las características gastronómicas de diferentes culturas sin salir de la cocina casera. Queda por agregar especias aromáticas y verduras frescas, y los ingredientes principales se convertirán en un plato popular de la India, que durante la cocina lo familiarizará con las tradiciones culinarias de otra gente.
Preparación
- filetes - 500 g;
- arroz - 200 g;
- pasta de curry - 80 g;
- brócoli - 100 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 2 piezas;
- ají - 1 pc;
- pasta de tomate - 50 g;
- caldo - 2 litros.
Preparación
- Agregue el filete con arroz, agregue el curry y la pasta de tomate y, caldo, cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Las verduras fríen, agregue a la masa y cocine el arroz con pollo y vegetales durante 15 minutos.
Arroz frito con pollo
Arroz con pollo en chino : comida ligera y sencilla que se adapta perfectamente a un desayuno temprano y presentará una tortilla aburrida en una porción diferente. Una combinación clásica: arroz con pollo y trozos de tortilla de huevo probarán a la familia, y la velocidad de la cocina y los productos económicos harán que las amas de casa incluyan el plato en el menú diario.
Ingredientes:
- arroz - 400 g;
- filete - 350 g;
- huevo - 3 piezas;
- plumas de cebollas verdes - 6 piezas;
- cúrcuma - una pizca;
- salsa de soja - 60 ml;
- aceite vegetal - 40 ml.
Preparación
- Hervir el arroz, cortar el pollo frito.
- Combine, y sazone con cebollas, salsa y cúrcuma, mantenga un par de minutos en el fuego.
- Por separado freír los huevos batidos y entrar en el plato.
Cazuela con arroz y pollo
Cazuela de arroz y pollo en el horno, habitualmente asociada con la restauración pública soviética, puede convertirse en una obra maestra espectacular de la mesa festiva, si se muestra una fantasía, añadiendo un par de toques culinarios en forma de migas de pan y verduras frescas. No solo terminan el plato, agregarán una textura rojiza y crujiente, sino que también traerán color a la comida.
Ingredientes:
- filete - 400 g;
- arroz - 200 g;
- huevos - 4 piezas;
- leche - 200 ml;
- queso - 150 g;
- perejil fresco - un puñado;
- miga de pan - 100 gramos.
Preparación
- Arroz soldado mezclado con trozos de filetes y puesto en un molde.
- Vierta la mezcla de leche y huevos, espolvoree con migajas, queso, hierbas y envíe al horno por 45 minutos a 180 grados.
Arroz con pollo en una olla en el horno
Arroz con pollo en una olla es una comida dietética útil que puede complacer a los seguidores de una dieta saludable. El plato, horneado en el horno, retiene sustancias útiles y supera a los productos que se preparan de otras maneras. Por lo tanto, un plato simple y técnicamente ligero no solo puede saturar, sino también prolongar la longevidad.
Ingredientes:
- caderas - 600 g;
- arroz - 400 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 3 piezas;
- agua - 1 litro.
Preparación
- Carne y verduras trituradas.
- Poner en una olla, verter el arroz lavado, verter en agua.
- Hornee durante 50 minutos a 180 grados.
Pollo relleno con arroz
El pollo relleno de arroz en el horno será tu comida de mesa favorita, si usas los ingredientes correctos. Canalizar el ave debe ser marinada, cocinar hasta que esté cocida. Solo tales acciones permitirán a los componentes intercambiar fragancias y complacer los receptores de sabor de los comensales con un plato de la categoría "dos en uno".
Ingredientes:
- canal - 1 pieza;
- arroz - 150 g;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- albahaca, orégano - por pellizco;
- aceite de oliva - 40 ml.
Preparación
- Marinar el cadáver usando condimentos.
- Hervir el arroz, rellenar una gallina y colocar en el horno.
- El pollo al horno con arroz se prepara una hora a 180 grados.
Arroz con pollo en un multicrew
El arroz con pollo y verduras es un plato que puede convertirse en problemas agradables en presencia de un multivark. Un poco de tiempo para cortar, y durante 40 minutos un asistente moderno creará una obra maestra, que en la vida diaria lleva más de una hora. Una característica agradable de la cocina es la conservación de las propiedades útiles de los productos, sin pérdida de sabor.
Ingredientes:
- filete - 400 g;
- arroz - 200 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 2 piezas;
- guisantes verdes - 150 g;
- perejil fresco - un puñado;
- agua - 600 ml.
Preparación
- Encienda el modo "Caliente" y sorbe los trozos de carne, cebollas y zanahorias.
- Combine el arroz con el pollo frito, agregue el agua y los guisantes.
- Cocine para la función "Pilaf" 30 minutos.