Los platos de queso cottage , como se sabe, no solo son sabrosos, sino también útiles. Este producto contiene una gran cantidad de calcio, fósforo, así como muchos otros elementos esenciales para nuestro cuerpo y vitaminas.
Ofrecemos recetas para la preparación de uno de los platos de requesón más populares. Una simple combinación de productos familiares crea un maravilloso postre que no se cansa de ser popular.
Queseros de masa de cuajada con pasas
Ingredientes:
- Cuajada o cuajada blanda: 600 g;
- harina de trigo - 165-250 g;
- pasas - 175 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulada - al gusto;
- Vainilla o azúcar de vainilla - al gusto;
- sal - una pizca;
- polvo de hornear - 25 g;
- vegetales y mantequilla para freír.
Preparación
Las pasas se lavan bien, vierta unos minutos con agua hirviendo, luego tírelo a un colador y séquelo.
Queso cottage o cuajada suave que ponemos en un bol, agreguemos para probar el azúcar, solo un poco de sal, vainilla o azúcar de vainilla y mezclamos. Por separado rompa los huevos a la homogeneidad y mézclelos con la base de la cuajada.
Ahora gradualmente agregamos una harina de trigo tamizada mezclada con un polvo de hornear y mezclamos hasta que quede uniforme. Al final del lote, presentamos las pasas previamente preparadas.
La base del syrnik está lista, puede proceder directamente a la cocción. Para hacer esto, calienta la sartén con un fondo grueso, pre-vierte un poco de aceite vegetal en ella y derrita la cremosa. Ponga un poco de masa de requesón y póngalo en un bol con una porción pequeña de harina o sémola. Cubrimos cada nueva tarta de queso por todos lados y la colocamos en una sartén.
Cuando los productos estén dorados por ambos lados, los sacamos en un plato y los servimos con crema agria.
Pasteles de queso exuberante cuajada - receta con un manga
Ingredientes:
- queso cottage - 600 g;
- semolina-200 g;
- harina - 35 g;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- azúcar granulada - 165 g;
- Vainilla o azúcar de vainilla - al gusto;
- sal - una pizca;
- vegetales y mantequilla.
Preparación
El requesón cottage debe ser una estructura homogénea y no contener granos. Para obtener dicho resultado, el producto se untará a través de una pantalla fina o se dividirá con una licuadora.
Ahora, en la cuajada suave resultante, vierta el azúcar al gusto, agregue también vainilla o azúcar de vainilla, una pizca de sal y espolvoree con harina de trigo y sémola. Mezclamos todo a fondo y dejamos la masa durante veinticinco o treinta minutos. Durante este tiempo, el mancha se hinchará, lo que tendrá un efecto beneficioso en la calidad de los pasteles de queso.
Seleccionamos un poco del pastel de requesón madurado, formamos bolitas con las manos humedecidas, lo colocamos en una pequeña porción de sémola, exprimimos un poco hasta que recibimos los pasteles planos y lo colocamos en una sartén precalentada con un fondo grueso, en el cual derretimos un poco de aceite vegetal. Mantenemos las cuajadas de queso a fuego moderado hasta que se doren.
Cuando estamos listos, sacamos los productos en un plato y sazonamos con crema agria fresca.
Pasteles de requesón en el horno
Ingredientes:
- queso cottage - 600 g;
- harina - 380 g;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- azúcar granulada - 150 g;
- Vainilla o azúcar de vainilla - al gusto;
- pasas u otras frutas secas - al gusto;
- polvo de hornear - 20 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Los pasteles de requesón se pueden preparar con la adición de pasas no solo. En este postre, otras frutas secas, como albaricoques secos o ciruelas pasas, también se destacan. Si lo desea, también puede usar bayas frescas, no demasiado jugosas. Habiendo identificado con el relleno, enjuague bien, las frutas secas de antemano en agua hirviendo, secas y
El requesón, si es necesario, se homogeneiza pasando a través de un tamiz o procesándolo con una licuadora. Sdabrivaem recibió una masa uniforme de azúcar, sal, vainilla o azúcar de vainilla, agrega los huevos ligeramente batidos y mezcla bien. Ahora espolvoree harina preescabada con polvo de hornear y amasar la masa.
Formamos bolas, lo paneamos en harina, lo colocamos en una bandeja de horno engrasada y lo presionamos un poco hasta obtener los pasteles planos. Horneamos syrnichki en un horno precalentado a 180 grados durante unos veinte minutos o hasta que el color sea delicioso.