Pastel de gelatina "Vidrio roto" es especialmente agradable de cocinar en el calor, ya que el proceso tecnológico de su diseño se ve privado de tratamiento térmico y, de hecho, no es demasiado laborioso y simple. Además, tal postre resulta simplemente divino para el gusto, y también increíblemente hermoso y apetitoso.
Pastel de gelatina "Vaso roto" con frutas, crema agria y galleta - receta
Ingredientes:
- crema agria - 520 g;
- azúcar granulada - 220 g;
- gelatina - 3 cucharadas cucharas;
- agua fría - 125 ml;
- galleta terminada - 295 g;
- Fresa - al gusto;
- plátanos - al gusto;
- Uvas u otras frutas y bayas - al gusto;
- azúcar en polvo - al gusto.
Preparación
Para preparar un pastel para esta receta, utilizaremos una galleta ya preparada, que debe cortarse en cubos o simplemente romperse en pedazos. También necesitamos cualquier mezcla de bayas y frutas frescas. Perfecto para esta fresa, plátanos, semillas de uva, así como melocotones o albaricoques enlatados. Las frutas o bayas también necesitan ser cortadas en rodajas.
Las cuentas de gelatina se vierten durante unos treinta minutos con agua fría, después de lo cual calentamos un poco en un microondas o en un baño de agua y dejamos que se disuelvan por completo. La crema agria con azúcar se procesa con un mezclador hasta obtener una textura exuberante, y luego introducimos la base de gelatina en la masa resultante y la mezclamos.
En el molde de la torta vierta un poco de masa de gelatina agria en el fondo, luego distribuya una pequeña capa de bayas y espolvoree con azúcar en polvo. A continuación, una vez más, vierta toda la crema agria con gelatina, luego coloque las rebanadas de galleta y de nuevo la crema agria. Repita las capas, mientras que hay galletas, bayas y crema agria, y luego coloque la pieza de trabajo en el estante del refrigerador y deje que se congele por completo.
Cuando esté listo, coloque el formulario por unos segundos en agua caliente y dele la vuelta al plato, sacando el pastel.
Pastel "Vaso roto" - receta de gelatina con crema agria y con galletas
Ingredientes:
- jalea de frutas de diferentes colores - 3 paquetes;
- crema agria - 720 g;
- galletas galletas de mantequilla - 290 g;
- azúcar - 220 g;
- el agua está fría - 130 ml;
- gelatina - 30 g.
Preparación
En este caso, en lugar de bayas y fruta para el pastel, usaremos jalea de fruta. Debe estar preparado, guiado por las recomendaciones en las instrucciones del paquete, pero agregue un poco menos de agua para hacer el postre más
La gelatina, como en el caso anterior, se remoja en agua durante treinta minutos, después de lo cual la disolvemos, la calentamos un poco y la mezclamos con la crema agria y el azúcar.
Decoramos el pastel de la misma manera que el anterior, colocamos cubitos de gelatina, trozos de galletas y lo llenamos todo con crema agria con crema de gelatina.
Enviamos la pieza de trabajo al punto de congelación en el estante del refrigerador.