Recetas de hoy para pasteles dulces para aquellos que no son indiferentes a la masa de hojaldre y las manzanas. Los productos crujientes y fragantes te agradarán con su increíble sabor y harán que la fiesta del té sea inolvidable.
Pastelería de hojaldre con manzanas, pasas y canela en el horno
Ingredientes:
- masa escamosa bezdorozhevoe - 510 g;
- manzanas maduras - 780 g;
- marrón azucarado - 110 g;
- mantequilla - 45 g;
- pasas sin tazones - 95 g;
- canela molida - 10 g.
Preparación
Para hornear deliciosos hojaldres con manzanas, debe tener un paquete de hojaldre en stock, que necesita para salir del congelador durante unos treinta minutos antes de la cocción esperada.
Mientras las hojas de masa se descongelan, comenzamos a comer el relleno de manzana. Las frutas se enjuagan, nos deshacemos de la cáscara y el núcleo interno, y la pulpa se tritura en pequeños cubos. Difundimos la masa de manzana en la masa derretida en una sartén y calentamos la mantequilla. Le damos a las rebanadas de fruta marrón, luego agregamos las pasas y calentamos los alevines de fruta hasta que este último es rasparirovaniya. Ahora vamos a enfriar un poco la manzana, añadimos azúcar, marrón, canela y mezclamos bien.
Estirar algunas capas de masa y cortarlas en rectángulos o cuadrados del tamaño deseado. Por un lado tenemos el relleno y doblamos el producto por la mitad, formando una empanada triangular o rectangular. Si los espacios en blanco son cuadrados, entonces es más conveniente hacer sobres levantando las cuatro esquinas hacia arriba y fijando los lados entre sí.
Solo queda dorar los productos en un horno calentado a 215 grados durante quince minutos y esperar a que se enfríen para que puedas disfrutar del maravilloso sabor de la hojaldre de manzana.
Manzanas al horno en una levadura de hojaldre - receta con nueces, miel y canela
Ingredientes:
- manzanas medianas - 6 piezas;
- masa escamosa bezdorozhevoe - 760 g;
- nueces - 90 g;
- almendras - 30 pzs .;
- miel líquida - 80 g;
- canela molida - 3 pizca;
- azúcar o azúcar morena - al gusto;
- jugo de limón - 55 ml;
- yema de huevo - 1-2 pz.
Preparación
De las manzanas y la masa de hojaldre, puedes hacer pasteles no solo. Después de mostrar un poco de imaginación y pasar un poco más de tiempo, la combinación de estos componentes se puede convertir en un deslumbrante postre original y delicioso que eclipsará a todos los demás manjares y se convertirá en uno de sus favoritos. Es suficiente para rellenar las manzanas con nueces y miel, y luego hornear toda la belleza en una hojaldre en el horno.
Para hacer realidad la idea, primero limpiamos las manzanas de las pieles, luego cortamos la parte superior como una tapa y luego usamos una cuchara para limpiar el núcleo de manzana con la caja de semillas, lo que afecta una pequeña cantidad de pulpa.
Terminaremos con una especie de tazas hechas de manzanas, que se rocían inmediatamente por fuera y por dentro con jugo de limón y se frota sobre toda la superficie. Esto evitará el oscurecimiento de la fruta y así preservará la espectacular apariencia de los productos. Ahora muele almendras y nueces en la licuadora, agregue miel y canela molida a la masa de nueces, mezcle la pulpa de manzana que hemos limpiado de la manzana y llene la mezcla resultante con "tazas" de manzana.
Hacer hojaldre un poco y cortar en tiras largas. Las tortas de manzana rellenas están cubiertas con "tapas", espolvoreadas con azúcar (blanco o marrón) en la parte superior, y luego envueltas en tiras de hojaldre, poniendo un poco su vuelta detrás del giro. Presione la masa un poco a la manzana, para que las bobinas se peguen entre sí y tenemos en el aceite una pequeña bandeja para hornear.
Ahora decoramos las manzanas en la prueba con patrones recortados, las untamos con huevo y las ponemos para cocinarlas y dorarlas en un horno precalentado durante 200 minutos durante veinticinco minutos.