Las nueces con leche condensada hervida son una delicia que conocemos desde los tiempos de la URSS. Luego, muchas de las personas tenían avellanas especiales, en las que se cocinaban galletas en la estufa. Cómo hacer nueces con leche condensada hervida, lea a continuación.
Nueces con leche condensada hervida - receta
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo de alta ley - 3 tazas;
- huevos grandes - 2 piezas;
- azúcar de arena - 60 g;
- mayonesa grasa - 50 g;
- refresco - 5 g;
- aceite 73% de contenido graso - 100 g;
- crema agria espesa - 50 g;
Para el relleno:
- mantequilla natural - 100 g;
- leche condensada hervida - 350 g.
Preparación
Frotamos los huevos con la adición de azúcar. Corta la mantequilla en pedazos. En los huevos batidos ponemos crema agria, mayonesa y refresco, que se extingue con vinagre o jugo de limón. Derrita la mantequilla y también vierta en la masa, y luego revuelva. Poco a poco vierta la harina, amasando la masa. Idealmente, debería ser bastante suave.
Replegamos las nueces dentro a fondo. Formamos pequeñas bolitas de la masa. El tamaño del primer lote se puede determinar con mayor precisión, porque si hay demasiada prueba, saldrá de las depresiones, y si no es suficiente, las piezas de trabajo pueden resultar inferiores.
Entonces, ponemos las bolas preparadas en la cavidad de la sartén, la cerramos y la ponemos en el fuego. Sostenemos durante aproximadamente un minuto en un lado, y luego giramos y cocinamos en el otro lado por la misma cantidad de tiempo. Luego vertimos los espacios en blanco en el plato y preparamos el siguiente lote de nueces.
Para llenar leche condensada, precocida, batir con mantequilla. Llenamos la crema obtenida con mitades y las unimos. ¡Las nueces caseras con leche condensada hervida están listas!
Galletas "Nuts" con leche condensada hervida - receta
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla natural o margarina - 230 g;
- crema agria espesa - 100 g;
- harina de trigo - 540 g;
- refresco, sazonado con vinagre - ½ cucharadita;
- arena de azúcar - 100 g.
Para crema:
- leche condensada - 1 olla;
- mantequilla natural - 100 g;
- Núcleos purificados de nueces - 100 g.
Preparación
Para la crema, cocinamos leche condensada durante aproximadamente 3 horas, mientras que la olla debe estar completamente en agua.
Para la masa, combine la mantequilla ablandada o la margarina con la crema agria, el azúcar, el vinagre y la soda y vierta gradualmente la harina, mezclando una masa suave. Por lo tanto, la harina no se puede verter todo, su cantidad debe ajustarse de forma independiente. Lubricar la tuerca con aceite y calentar bien. De la masa, ruede las bolitas con un diámetro de aproximadamente 2 cm. Colocamos las bolas en las ranuras del avellano, ciérralo. Hornear en moderado
Como puede ver, las nueces con leche condensada hervida en una avellana para cocinar absolutamente no son difíciles. Puede hacer frente, tal vez, a cualquiera, lo más importante: ¡el deseo!