Probablemente, cada amante tiene sus propios trucos de cocinar pasteles de queso, pero el ingrediente principal permanece sin cambios: es queso cottage. Las tortas de requesón son un regalo favorito para la mayoría de las personas, pero a muchos seguidores de una nutrición y dietas adecuadas les importan los beneficios y el contenido calórico de syrniki. Después de todo, por supuesto, con este postre, no solo desea disfrutar el sabor, sino también llenar el cuerpo con vitaminas, sin ganar kilos de más.
Beneficios de los apellidos
El requesón es el producto lácteo fermentado más útil, se digiere fácilmente y afecta positivamente el trabajo de casi todos los órganos internos del hombre. Por lo tanto, el requesón y, en nuestro caso, el syrniki, aportan al cuerpo un beneficio incalculable, a saber:
- Fortalecer los huesos humanos, porque en la cuajada hay una gran concentración de calcio.
- Restaura y establece procesos metabólicos, gracias a los cuales el cuerpo elimina la grasa y el exceso de líquido.
- Mejora el estado de una persona con hipertensión.
- Renovación del hígado y los riñones
- Mejora la microflora intestinal y restaura el trabajo del estómago.
Por cierto, si elabora tortas de queso con cuajada real de alta calidad, incluso con tratamiento térmico se conservará la mayor parte de los microelementos y minerales útiles.
Contenido calórico de tortas de requesón
El número de calorías de cualquier plato, incluidos los pasteles de queso, depende del contenido de grasa de los ingredientes y de la forma en que se cocinan. Si cocina esta exquisitez a partir de un buen queso casero, el contenido calórico del requesón será muy alto y llegará a 300 kcal por cada 100 g de producto, pero el beneficio de este plato será máximo. Pero si toma el contenido de grasa del ingrediente principal de menos del 5%, entonces la cantidad de calorías en 100 g será igual a 230 kcal.
El valor calórico del jarabe frito se ve incrementado por el aceite vegetal, del cual no podemos prescindir durante la fritura del postre de cuajada, por lo que en promedio 100 g del producto ya representan hasta 320 kcal. Estos datos serán más bajos y serán de aproximadamente 240 kcal por cada 100 g si cocina este plato en el horno.
Panqueques de queso para bajar de peso
Si controlas el peso y tratas de mantenerte en forma, entonces debes preparar adecuadamente este manjar de cuajada. Para reducir el contenido calórico del syrnik, se recomienda:
- Cocine este plato con aceite de oliva. La peculiaridad del aceite de oliva es que no excreta carcinógenos. Y para hacer que el syrniki sea más tierno y ligero, hágalo en el horno a una temperatura no superior a 180 grados.
- No use ingredientes adicionales cuando prepare este postre de cuajada. Las frutas secas , pasas, nueces y otros productos pueden aumentar en gran medida el poder calorífico del syrniki.
- No coma este plato con mermelada, miel, leche condensada, crema agria o mantequilla; de lo contrario, se garantiza un exceso de kilogramos. Después de todo, por ejemplo, el poder calorífico de syrnikov
con crema agria puede llegar a 370 kcal por cada 100 g de producto.
Los nutricionistas han desarrollado una variedad de dietas, basadas en la cuajada, porque este producto puede formar el cuerpo de todas las vitaminas y minerales más importantes. Por lo tanto, cuando se trata de una dieta, las tortas de requesón se pueden consumir de forma segura, lo más importante es que son lo más dietéticas posible. Y para esto, es necesario prepararlos solo con requesón sin grasa, sin azúcar, y preferiblemente hornear en el horno a baja temperatura. El contenido calórico de dichos productos de cuajada dietética será de aproximadamente 170 kcal por cada 100 gramos. Puede comer de 2 a 3 piezas por día, dependiendo de la gravedad de la dieta a la que se está adhiriendo actualmente.