La papilla de trigo sarraceno es un producto familiar, que es amado por adultos y niños por igual. Se puede comer como guarnición o plato principal. Hoy en día, este cereal es reconocido como uno de los más saludables, por lo que a menudo se incluye en dietas basadas en una nutrición adecuada. De este artículo descubrirá qué contiene el potaje de trigo sarraceno, qué beneficio y qué daño puede causar.
Beneficio y daño de las gachas de alforfón
El alforfón es un producto muy valioso, que contiene muchas sustancias útiles. Entre ellos, una serie de aminoácidos esenciales, ácidos cítrico, málico y oxálico, así como valiosa vitamina C , complejo B, PP y P. Además, los minerales como el fósforo, cobalto, zinc, yodo, boro, cobre y calcio y el contenido de hierro, este producto es reconocido como un campeón.
Los beneficios que el trigo sarraceno aporta al cuerpo durante el uso sistemático son complejos y multifacéticos:
- la composición de la sangre mejora, la hemoglobina aumenta, los glóbulos rojos se forman activamente;
- mejora la condición del paciente con anemia;
- normaliza y estabiliza la presión sanguínea;
- huesos y dientes fortalecidos, caries reducida;
- mejora notablemente la condición del cabello, las uñas y la piel;
- el nivel de estrés disminuye, la depresión se suprime;
- Enriquecido por los flavonoides del cuerpo, que fortalecen los vasos;
- mejora el estado general de las mujeres embarazadas;
- promueve la eliminación de toxinas del cuerpo;
- previene el riesgo de cáncer;
- mejora el estado del cuerpo en la diabetes y la obesidad;
- limpia suavemente el hígado;
- normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal;
- calma el sistema nervioso;
- mejora significativamente la complexión.
De esta lista se deduce que el alforfón puede traer muchos resultados útiles para la salud. El daño solo puede ocurrir si se usa incorrectamente.
El daño de las gachas de alforfón
Por sí solo, el daño de trigo sarraceno no transporta el cuerpo, y el único peligro es una reacción alérgica o una intolerancia individual.
El peligro real puede ser para el cuerpo del crup, que durante mucho tiempo (más de unos pocos meses) se almacenó en el envase abierto cerca de los productos químicos domésticos, porque el trigo sarraceno absorbe elementos nocivos. Esta misma característica lo ayuda a eliminar efectivamente las escorias, pero impone sus limitaciones al almacenamiento del producto.
Valor nutritivo de las gachas de alforfón
Muchas personas están asustadas por el alto valor energético de los cereales, pero vale la pena recordar que durante la cocción, disminuye en 3 veces. El trigo sarraceno de la harina de avena tiene 103 calorías, cuando como avenas mondadas de trigo sarraceno - 329 kcal. Índice glucémico de gachas de alforfón - 57 unidades.
En este caso, contiene 12.5 g de proteína vegetal útil, 2.6 g de grasas y 68 g de carbohidratos. Vale la pena señalar que se trata de carbohidratos complejos, que se digieren lentamente, liberando gradualmente energía y dando una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Es por eso que el alforfón es reconocido como uno de los mejores productos para la dieta y la alimentación saludable. Y en Italia se considera un medicamento y se vende en farmacias.
Dieta en papillas de alforfón
Para la pérdida de peso rápida hay una dieta de trigo sarraceno, diseñada para una semana. Ir a
La dieta de una dieta estricta durante 7 días asume que todos los días en la noche vierte un vaso de trigo sarraceno con tres vasos de agua hirviendo e insiste en un termo toda la noche, y todo el día siguiente solo comes la papilla que recibiste. La línea de plomada en esta dieta es de aproximadamente 5 kilogramos, pero para mantener el resultado, debe volver a una nutrición adecuada.