Para la preparación de cócteles como base utilizamos bebidas alcohólicas ligeras fuertes: vodka, ron blanco, ginebra, vino blanco.
"White Russian" - cóctel alcohólico sobre la base de vodka con licor de café y crema. La primera mención de él en la edición de California de "Oakland Tribune" el 21 de noviembre de 1965.
"White Russian": un cóctel favorito del personaje principal de la película de culto "Big Lebowski". Dude, quien también es Jeffrey Lebowski, un talentoso actor Jeff Bridges, constantemente usa esta bebida. Antes del lanzamiento de la película "White Russian" era considerada una bebida para mujeres, pero más tarde experimentó un nuevo aumento en popularidad. El cóctel es el tema de muchas alusiones culturales en la literatura y el cine.
La receta de un cóctel ruso blanco
Ingredientes:
- vodka con un sabor neutro 40% - 50 ml;
- licor de café (por ejemplo, "Kalua") - 25 ml;
- crema de leche natural - 25 ml.
O en la proporción:
- vodka - 90 ml;
- licor de café - 30 ml;
- crema - 30 ml.
Preparación
Al cocinar, se usa un método llamado "construir". En un vaso anticuado o roks de 160 ml ponemos un poco de hielo picado (en cantidad, por ejemplo, 2 cubitos), vertimos el licor de café, luego - vodka y agregamos crema en la parte superior. Servido sin revolver. Hay otras formas de cocinar.
Basado en el cóctel "White Russian" se inventó un número, de alguna manera, de cócteles similares, que difieren en ingredientes básicos.
Por ejemplo, White Cuban (White Cuban) usa ron blanco en lugar de vodka. Los cócteles con ron blanco son bastante populares, gracias al sabor específico de esta bebida alcohólica.
Cócteles a base de ron blanco
Daiquiri (Daiquiri)
Ingredientes:
- ron blanco (por ejemplo, "Bacardi") - 40 ml;
- jugo de limón o lima - 20 ml;
- jarabe de azúcar - 10 ml;
- una rodaja de limón
Preparación
Mezcle todos los ingredientes en una coctelera con 2-4 cubitos de hielo y cuele en una copa de cóctel. Decoramos con una rodaja de limón.
Cóctel Bacardi (Cóctel Bacardi)
Ingredientes:
- ron "Bacardi" blanco - 40 ml;
- jugo de limón o lima - 20 ml;
- jarabe "Granadina" - 10 ml.
Preparación
Mezcle los ingredientes en una coctelera con 2-4 cubitos de hielo. Agite y filtre en una copa de cóctel, cuyo borde está decorado previamente con "granadina" y azúcar.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Ingredientes:
- ron blanco - 50 ml;
- licor de coco - 25 ml;
- jugo de piña - 100 ml.
Preparación
Mezcle en la licuadora todos los ingredientes con 2-4 cubitos de hielo. Filtramos en hurikain o highball. Decoramos con una rodaja de piña y cereza. Servimos con una pajita
"White Lady": un cóctel a base de ginebra
Ingredientes:
- ginebra - 40 ml;
- naranja licor (por ejemplo, "Cointreau") - 20 ml;
- jugo de limón - 2 cucharaditas
Preparación
Vierta en el licor de naranja agitador, ginebra. Agregue el jugo de limón recién exprimido y el hielo (2-4 cubos). Ligeramente agitar varias veces. Vertimos a través del colador en un sauer frío o vaso de highball.
Cócteles de vino blanco
Cóctel "Naranja Mecánica"
Ingredientes:
- vino blanco de mesa de luz barata con una acidez de fruta bien expresada - 50 ml;
- licor de naranja - 20 ml;
- una rodaja de naranja - 1 pieza;
- hielo - 1-2 cubos.
Preparación
Mezcle el vino blanco y el licor de naranja en un vaso, agregue hielo y revuelva ligeramente con una cuchara. Decorar con una rodaja de naranja y servir con una pajita.
Cóctel "Martini"
Ingredientes:
- vermut blanco - 100 ml;
- ginebra - 100 ml;
- hielo - 1-2 cubos;
- un anillo de cebollas de bulbo marinado - 1 pc;
- aceituna
Preparación
Mezcle el vermut con la ginebra, vierta en una copa de cóctel, que decoramos con oliva y aros de cebolla (los cortamos para mayor comodidad).
Si decide pasar una noche con cócteles de ron , intente no probar más de 2-3 recetas y no tome más de 4-5 porciones. El aperitivo debería ser fácil.