La calabaza increíblemente fragante se considera una hortaliza de otoño, aunque está disponible casi todo el año debido a la agricultura desarrollada. Los trozos de feto dorado pueden ir a cocinar platos más familiares, como cereales y sopas, y pueden hornearse a sí mismos, en una compañía de especias que se convierten en una guarnición fragante o en un plato aparte.
Rebanadas de calabaza receta en el horno
Una gran adición a gachas de avena y postres es una calabaza al horno con azúcar y especias. Ponga una cucharada de tal delicia encima del helado o viértalo, agregando tortas y cazuelas.
Ingredientes:
- una pequeña calabaza;
- aceite de oliva - 30 ml;
- miel - 15 ml;
- azúcar morena - 20 g;
- canela molida - 3 g;
- jengibre molido - 3 g;
- Nuez moscada molida de tierra - 3 g.
Preparación
El horno se calienta a 170 ° C. La calabaza se lava y, después de secarse, se corta por la mitad, durante el proceso de limpieza de las semillas. Ponga la calabaza en el horno durante media hora, después de quitarla, debe ser suave. Permita que la fruta se enfríe, despegue y corte en cubos. Cada uno de los cubos se combina con aceite de oliva, azúcar, jarabe y especias, luego mezclar bien y distribuir las piezas sobre un pergamino cubierto con una bandeja para hornear. Otros 25 minutos en el horno y el plato está listo.
Calabaza para hornear en el horno con rebanadas
Esta variación de la cocción de calabaza se puede llamar un segundo curso completo. En compañía de queso y requesón, las rodajas de calabaza se vuelven aún más sabrosas y satisfactorias.
Ingredientes:
- calabaza - 600 g;
- hojas de tomillo - 5 piezas;
- requesón o requesón - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- crema - 125 ml;
- verdes de perejil;
- una rama de tomillo;
- Parmesano rallado - 60 g;
- 1/4 cáscara de limón;
- migas de pan fresco.
Preparación
Precalentar el horno a 190 ° C y cortar la calabaza pelada en cubos pequeños. Vierta los pedazos de mantequilla, sazone con sal y tomillo, y luego colóquelos en el horno por 20 minutos.
En la fuente para hornear, ponga 2/3 de requesón o ricotta, y desde arriba distribuya pedazos de calabaza. Batir el huevo con crema y verter la mezcla de los contenidos de la forma, en la parte superior - los restos de requesón, verduras y cáscara. Coloque las cazuelas en el horno durante otra media hora, y 5 minutos antes de la comida espolvoree con queso rallado.
¿Qué delicioso es cocinar rebanadas de calabaza?
La salsa adecuada puede hacer cualquier cosa deliciosa, e incluso si no eres fanático de la calabaza al horno, presta atención a esta receta.
Ingredientes:
- calabaza - 1,5 kg;
- canela - 6 g;
- aceite de oliva - 100 ml;
- hojas de cilantro - 50 g;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- semillas de calabaza - 20 g;
- Yogur griego - 250 g;
- salsa picante
Preparación
Saca la calabaza de las semillas y córtala en cubos. Pela mejor, vete. Vierta la fruta en rodajas con mantequilla y sazone con canela molida, luego coloque la calabaza en una bandeja para hornear y envíe durante 20-25 minutos en un horno con una temperatura de 200 ° C. Mientras tanto, prepare la salsa: mezcle el yogur con cilantro picado, dientes de ajo, salsa picante y una pizca de sal marina. Con la salsa resultante, vierta la calabaza antes de servir. Y no se olvide de las semillas de calabaza tostadas, le darán la textura deseada al plato.
Rebanadas de calabaza en el horno con cuajada
Ingredientes:
- calabaza redonda (pequeña);
- aceite de oliva - 15 ml;
- requesón - 300 g;
- miel - 40 ml;
- pizca de nuez moscada.
Preparación
Después de calentar el horno a 200 ° C, retire las semillas de la calabaza y córtela en cuartos. Los pedazos de calabaza están dispuestos en una hoja de pergamino, y en la cavidad, a la izquierda de las semillas, ponemos una generosa porción de queso cottage. Verter todo el aceite de oliva, espolvorear con nuez moscada y poner en el horno durante media hora. Antes de servir, riegue con miel y espolvoree con nueces, si lo desea.