Cada uno de nosotros a menudo se encuentra con harina de maíz en los estantes de las tiendas, pero, desafortunadamente, no todo el mundo sabe qué se puede cocinar, pero hay muchas recetas para hornear.
Tortillas de maíz - receta
Ingredientes:
- harina de maíz - 300 g;
- harina de trigo - 80 g;
- agua tibia - 150 ml;
- huevo de gallina (grande) - 1 pieza;
- sal de cocina - 0,5 cucharadita;
- grasa fresca - 50-70 g.
Preparación
En un tazón con harina de maíz vierta agua tibia para beber, mezcle, cubra y deje todo a un lado por 35 a 40 minutos. Ahora ponemos en el cuenco un huevo de gallina, aquí tamizamos la harina del trigo, la volteamos con sal y amasamos la masa. Hacemos la salchicha de ella y la cortamos en círculos no muy grandes, que luego se aplanan un poco y obtienen un pastel limpio. La parte inferior de la sartén calentada de teflón está profusamente untada con un trozo de tocino fresco y bueno. Colocamos pasteles aquí y reducimos el fuego al mínimo horneándolos bajo la tapa cerrada, sin olvidar dar vuelta cuando se forma una costra dorada.
Galletas de harina de maíz - receta
Ingredientes:
- harina de maíz (molienda fina) - 220 g;
- almidón de patata - 3 cucharaditas.
- harina de trigo - 70 g;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- azúcar granulado - 110 g;
- margarina - 50 g;
- mantequilla - 50 g.
Preparación
El aceite junto con la margarina se derrite en un horno de microondas y lo colocamos en un recipiente con huevos, que molturamos previamente (al blanco) con azúcar granulada. Batir todo el batidor y verter en un recipiente con los dos tipos combinados de harina y almidón de patata. Comenzamos a amasar la masa y obtener un bulto elástico y suave en la salida. Deléitese con un rodillo de madera y use moldes especiales para presionar las galletas, que luego transferimos a la bandeja para hornear cubierta de pergamino. Horneamos esta maravillosa galleta en el horno, calentada a 200 grados por encima de 25 minutos.
Pastel de harina de maíz - receta
Ingredientes:
- harina de trigo - 130 g;
- harina de maíz - 230 g;
- leche hervida - 2/3 artículos;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- azúcar fino - 100 g;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Combinamos la harina de maíz en un tazón hondo con harina de trigo y, con su mezcla, agregamos el desintegrante aquí. En leche hervida tibia, revuelva hasta la disolución completa de la cantidad correcta de azúcar. Luego ponemos el huevo aquí, lo sacudemos y lo ponemos en un bol con ingredientes secos preparados. Rápidamente, todo se mezcla y movemos la masa en una forma profunda y aceitada. Lo colocamos en el centro calentado a 195 grados del horno y después de 30 minutos extraemos una torta fragante de él.
¡Experimente y cocine de comidas maravillosas de harina de maíz, de las cuales todos los miembros de su familia estarán encantados!