Los cupcakes, por supuesto, son muy sabrosos y solos, pero sin glasear son insípidos y aparentemente demasiado frescos y monótonos. Es suficiente hornear un lote de los rollos de vainilla más simples y convertirlo en una gran paleta de sabores simplemente con la ayuda de recetas, de las que hablaremos en este artículo.
Receta simple de glaseado para magdalenas
El esmalte más simple y sabroso para cupcakes se prepara en un abrir y cerrar de ojos y decorará favorablemente cualquier pastel dulce en su mesa.
Ingredientes:
- azúcar en polvo - 2 artículos;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- vainilla - 1/2 cucharadita
Preparación
En un tazón, ponga una mantequilla suave y bata con una gota de extracto de vainilla y azúcar en polvo hasta que esté uniforme. ¡Sin parar para batir, introducimos la leche en la mezcla aceitosa y está listo el glaseado de azúcar blanca para pastelillos!
Glaseado de limón para pastel
Ingredientes:
- azúcar en polvo - 2 artículos;
- jugo de limón - 4 cucharadas. cucharas;
- pelar 1 limón
Preparación
Vierta el azúcar en polvo con jugo de limón y mezcle bien. Agregue la ralladura de limón rallado al glaseado. Si el glaseado es demasiado espeso, agregue el azúcar en polvo, si es líquido, el jugo de limón.
Glaseado de naranja para cupcakes
Tomando la siguiente receta como base, puedes hacer cupcakes con glaseado de cualquier cítrico. Bien, ¿cuál de los invitados abandonará el capkake con limón o glaseado de pomelo?
Ingredientes:
- queso crema "Philadelphia" - paquete de 1/3;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- miel - 2 cucharaditas;
- zumo de naranja - 2 cdas. cucharas;
- azúcar en polvo - 2 artículos;
- sal - una pizca;
- cáscara de naranja 1.
Preparación
Batir el queso crema con una batidora con mantequilla suave hasta que esté completamente homogéneo. Agregue la mezcla de miel, sal, cáscara y jugo de naranja . Buen batidor de nuevo y poco a poco, sin dejar de funcionar una batidora, verter el azúcar en polvo. Una vez que todo el azúcar en polvo esté en el tazón, bata el glaseado a velocidad máxima hasta que esté bien ventilado.
Glaseado de chocolate para la torta
Cubra los muffins con un espeso y rico glaseado de chocolate. Si desea agregar notas picante a la receta, diversifique la formación de hielo con un par de gotas de brandy o licor de naranja.
Ingredientes:
- mantequilla - 1/4 de siglo;
- jarabe de maíz - 1 ½ cucharadita;
- vainilla - 1/2 cucharadita;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- chocolate negro - 60 g;
- azúcar en polvo - 1 cda.
Preparación
¿Cómo hacer glaseado de chocolate para un pastelito? ¡Es muy simple! En una cacerola, o en un tazón pequeño, derrita la mantequilla. Añádale jarabe de maíz, vainilla, azúcar en polvo y leche. Hierva la mezcla a fuego lento durante unos 30 segundos y luego agregue trozos de chocolate.
Cocine el glaseado a fuego mínimo, revolviendo constantemente la mezcla con un batidor para que el chocolate no se queme. Si el glaseado es demasiado espeso, vierta un poco de leche.
Enfríe los cupcakes con la tapa en un tazón con glaseado, levante suavemente y voltee. En el proceso de recubrimiento de las tortas, el esmalte puede comenzar a secarse. Si esto sucede, simplemente colóquelo en el microondas durante 30 segundos.
Receta de glaseado para hornear pastel
El glaseado Berry es perfecto para pasteles de vainilla clásicos o tortas de frutas.
Ingredientes:
- Fresa - 4 piezas;
- frambuesa - 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar en polvo - 3 cdas.
Preparación
Las fresas y las frambuesas se ponen en una licuadora y se baten bien. Limpie el puré de papas a través de un colador. El puré de bayas enteras debe obtener 1/4 taza, para finalizar el puré de papas con el volumen requerido puede ser con la ayuda de jugo de fruta natural. Ahora solo queda mezclar el puré de papas con azúcar en polvo hasta la uniformidad total y puedes cubrir nuestros pastelitos con glaseado.