Galletas de requesón "Convertidores"

Galletas de queso cottage "Converters" le recordará el sabor de la infancia y le dará la oportunidad de disfrutar de los recuerdos de una buena taza de leche. Placer a los niños con un postre útil será mucho más fácil si siempre tienes una receta para los "Conversores" de galletas en tu mente. En la cocina, puedes fantasear con una variedad de aderezos: puede ser mermelada o pasas, leche condensada e incluso mermelada.

La receta de cookies "Convertidores"

Ingredientes:

• requesón - 500 g;
• mantequilla - 300 g;
• azúcar - 250 g;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• harina - 400 g;
• mantequilla - 20 g;
• azúcar en polvo - 1 cda. l.

Preparación

Frotamos el aceite con 250 gramos de azúcar, agregamos el requesón y lo mezclamos bien. Luego vierta la harina y el polvo de hornear, amase la masa. A continuación, la masa se extiende en una capa fina y se corta en cuadrados con lados de 10 cm. Luego cada cuadrado se rocía con azúcar. Conectamos las esquinas de las cookies futuras, formamos un sobre y protegemos bien. Engrase la bandeja de hornear con mantequilla y coloque las galletas. Hornee el postre por 25 minutos a una temperatura de 180 grados. No te olvides de espolvorear con azúcar en polvo. Lo mejor es servir galletas tibias al café o leche.

La siguiente receta para las galletas "Convertidores" será un poco más complicada, sin embargo, en el placer, recibido de la preparación de un postre fragante, esto no se reflejará de ninguna manera.

Galletas de requesón "Convertidores"

Ingredientes:

Para la prueba:

• requesón - 300 g;
• harina - 500 g;
• leche - 50 ml;
• aceite vegetal - 10 cucharadas. l.
• Huevo de gallina - 2 piezas;
• cáscara de limón - 2 cucharaditas;
• azúcar de vainilla - una bolsita;
• sal - 1 cucharadita;
• azúcar - 200 g;
• polvo de hornear - 2 sobres.

Para el relleno:

• requesón - 450 g;
• Huevo de gallina - 2 piezas;
• almidón - 2 cdas. l.
• azúcar - 150 g;
• mantequilla - 100 g;
• pasas - 50 g.

Preparación

Comenzamos con la preparación de la masa. Requesón que frotamos con huevos y azúcar. A continuación, agregue la leche, el aceite vegetal, la sal, el azúcar de vainilla, la ralladura de limón y el polvo de hornear, vierta la harina. Después de que la masa blanda está lista, la enviamos por un corto tiempo a la nevera, después de darle una forma de bola. En este momento estamos haciendo el relleno. Batir la margarina con azúcar, agregar los huevos y batir de nuevo. A continuación, coloque el requesón, las pasas lavadas, el almidón, el azúcar de vainilla y mezcle bien. A continuación, extender la masa y cortar en cuadrados como en la receta anterior.

Formamos sobres, cada uno está relleno con relleno dulce. Cubrimos la bandeja de hornear con papel de hornear, colocamos los bizcochos y untamos el huevo con la parte superior. Hornee a 180 grados por 25 minutos.