Para todos los amantes del queso cottage, le ofrecemos una versión interesante y original de la preparación de maravillosos pasteles de requesón "Triángulos". La cocción resulta ser muy delicada, friable, agradable y también lo suficientemente rápida. Consideremos con usted algunas recetas para hornear galletas de cuajada "Triángulos".
Receta para galletas de requesón "Triángulos"
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- margarina - 200 g;
- harina - 400 g;
- refresco - pellizco;
- vinagre
- azúcar granulada - 0.5 cucharadas.
Preparación
Entonces, primero vamos a preparar la masa de requesón para nuestras galletas. Para esto, retiramos la margarina por adelantado del congelador y la dejamos enfriar. Después de eso, lo cambiamos a un recipiente hondo, agregamos el requesón y lo frotamos a fondo para homogeneizarlo. Luego arrojamos el refresco, neutralizado con vinagre, vierte gradualmente la harina y mezcle la masa.
Luego, formamos pequeños pasteles, sumergemos cada uno en azúcar, lo agregamos a la mitad, lo sumergemos en azúcar y así sucesivamente, de modo que como resultado tenemos un triángulo. Ahora coloque la delicadeza en una bandeja para hornear, póngala en el horno y hornee las galletas "Triángulos" durante unos 15 minutos a una temperatura de aproximadamente 200 grados.
Receta de cuajada galletas "Triángulos" con pasas
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- mantequilla - 200 g;
- harina - 400 g;
- refresco - pellizco;
- vinagre
- azúcar granulada - 0.5 cucharadas.
Preparación
Primero, preparemos juntos una masa de requesón. Suaviza la mantequilla, frota bien con queso cottage, cubre con soda, tamiza la harina y amasa la masa. A continuación, hacemos pasteles no muy gruesos y de tamaño mediano.
Luego, alternativamente, sumergemos cada una en azúcar granulada, lo agregamos suavemente por la mitad, lo volvemos a poner en azúcar, lo agregamos nuevamente, para que finalmente el triángulo salga. Ahora, de nuevo, hilvanamos las galletas en azúcar, pero solo en un lado y las colocamos cuidadosamente en la bandeja para hornear. Hornee el postre en el horno por 15 minutos a una temperatura de 200 grados.
Receta de galletas "Triángulos" con nueces
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- harina - 2,5 artículos;
- nueces - 1,5 artículos;
- mantequilla - 200 g;
- clara de huevo - 1 pc;
- canela - a voluntad;
- azúcar - 1 artículo;
- azúcar en polvo.
Preparación
Mezcle primero la harina, la mantequilla ablandada y el requesón casero hasta que quede suave. Luego, amasar gradualmente la masa, en una consistencia similar a las albóndigas de bola de masa , y dejar reposar durante aproximadamente media hora. Esta vez limpiamos las nueces de la cáscara, las trituramos en una licuadora o la enroscamos en una picadora de carne. Por separado, batir las claras de huevo a fondo con una batidora, agregando gradualmente azúcar y nueces trituradas. La masa terminada se extiende con una salchicha delgada y se corta en cuadrados de aproximadamente 10 por 10 cm de tamaño. Esparcimos el relleno de nuez sobre los tochos recibidos y envolvemos las esquinas oblicuamente, formando así un triángulo. Extienda la galleta casera "Triángulos" en una bandeja para hornear y coloque en un horno precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos.
Galletas de requesón "Triángulos" con frutas confitadas
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- mantequilla - 200 g;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- huevo - 3 piezas;
- polvo de hornear - pellizco;
- vainillina - 1 sobre;
- harina - 2 artículos;
- frutas confitadas, migas de chocolate - si lo desea.
Preparación
Mezcle el aceite con la harina tamizada hasta que se formen migas. Agregue el polvo de hornear, la sal, el requesón, el azúcar y la vainillina. Mezcle bien, rompa los huevos y amasar la masa. Luego envuélvalo en una película alimenticia y guárdelo durante 1 hora en el refrigerador. Luego enrolle la masa en una capa delgada, corte la forma de un círculo y sumerja cada una en azúcar. Doble las piezas por la mitad, vuelva a sumergir, añada, etc. Además de azúcar, puedes poner frutas confitadas o chips de chocolate dentro. Hornee galletas a 180 grados a dorado.