Pastel "Mink Mole" con plátanos

Hoy en día, cada vez más personas se niegan a comprar golosinas: tintes sintéticos brillantes, sustitutos del azúcar, potenciadores del sabor, sabores, todo esto hace que los dulces, tortas y otras delicias dañinas para los niños. Para complacer a los niños con un postre útil y sabroso, hornee un pastel "Mink Topo" con plátanos.

Pastel "Mink Mole" con plátanos

Ingredientes:

Preparación

Para hacer un pastel "Mink Mole" con crema de cuajada, dividiremos el proceso en varias etapas.

Primero preparamos la base para el pastel.

  1. Separa las proteínas de las yemas y ponlas en la nevera durante media hora.
  2. Usando una batidora, convierte las proteínas en una espuma exuberante.
  3. Poco a poco vierta la mitad de azúcar (100 g).
  4. La espuma es estable; es hora de agregar cacao (lo mejor es tamizarlo a través de un colador para evitar grumos). Luego agrega las yemas.
  5. La mezcla es densa, el mezclador se pone a un lado y muy cuidadosamente con una cuchara o espátula de silicona, interponemos la harina tamizada con polvo de hornear. La masa no debería tener fugas.
  6. La forma se lubrica con aceite, se vierte la masa y se hornea una galleta de chocolate durante media hora.
  7. Verificamos la preparación con un pincho o fósforo de madera.
  8. Sacamos el pastel y dejamos que se enfríe bien.

Cuando el pastel esté frío, preparamos la crema.

  1. En crema caliente, disolvemos gelatina, calentando un poco para evitar el calentamiento por encima de 80 grados.
  2. Requesón molido con azúcar y agregar crema fría y vainillina.
  3. Mezclador mezcla masa para que sea aireado.

Recopilamos el pastel de plátano "Mink Topo".

  1. Corte la parte superior del bizcocho y use una cuchara para quitar la pulpa, dejando el borde de aproximadamente 0,5 cm de grosor y el fondo. Biscuit suave, actuamos con cautela.
  2. En la base recibida establecemos los plátanos limpiados. Puede cortarlos por la mitad, puede cortar en círculos y superponerse.
  3. Distribuimos la crema sobre los plátanos. Para un pastel "Mink Topo" con plátanos, también se puede tomar una receta de crema. La única condición es que debe ser lo suficientemente grueso.
  4. Cortamos la porción de corte superior de la galleta y la pulpa en migas grandes y cubrimos la torta con estas migas. Debería haber una diapositiva.
  5. Coloque el pastel en el refrigerador y espere al menos 8 horas.

Puedes tratar a todos con un postre muy sabroso y hermoso.

Como puede ver, hacer un pastel "Mink Mole" es mucho más fácil y más barato que muchos otros postres, y su gusto será del agrado.