Si eres un verdadero amante de la leche condensada hervida, entonces tu próximo manjar casero debe ser necesariamente uno de los pasteles según las recetas a continuación. Para agregar leche condensada aquí es posible tanto en el glaseado / crema, y directamente en los pasteles mismos, y tal vez incluso en ambos, y en otro, la variedad de pasteles con leche condensada hervida de nuestro material está diseñado para complacer a todos.
Bizcocho con leche condensada hervida - receta
Un clásico pastel con galletas de vainilla, leche condensada y crema de mantequilla es una excelente opción para todos los que quieran combinar todos los gustos clásicos en un plato transparente. Tal pastel, tal vez, no es adecuado para todos los días, pero como el principal manjar en honor de la fiesta se adaptará perfectamente.
Ingredientes:
Para galletas
- harina - 245 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- mantequilla - 135 g;
- azúcar - 195 g;
- claras de huevo - 5 pzs .;
- leche - 235 ml;
- lata de leche condensada hervida.
Para crema:
- Mantequilla - 185 g;
- azúcar en polvo - 440 g;
- crema - 95 ml.
Preparación
El primero mezcla el primer par de ingredientes secos de la lista de galletas. Separadamente de ellos, el aceite a temperatura ambiente se combina con azúcar granulada. Todo esto se bate a la consistencia de la crema blanquecina y aireada, después de lo cual las claras de huevo se le introducen gradualmente. Cuando se agregan las proteínas, el batido no se detiene durante otros 3-4 minutos. Para la crema de aceite, comience alternativamente a verter la mezcla de harina y vierta la leche. Cuando la masa se acumula y no queden grumos en ella, listo, vierta más de 20 cm del molde y déjelo a 180 ° durante media hora. Las galletas preparadas deben enfriarse por completo y dividirlas a la mitad.
Ahora a una crema simple para la cual una mantequilla suave se bate en una crema con polvo, y luego combine la masa terminada con crema batida.
Cada una de las tortas cortadas se mezcla con leche condensada y se colocan una sobre otra. Cubra la torta preparada con una capa de crema y vierta toda la superficie de la leche condensada.
Además de la leche condensada entre las capas de galletas, puede poner fruta, por ejemplo, preparar un pastel con leche condensada y plátanos hervidos, o rebanadas de chocolate.
Pastel de galletas y leche condensada hervida
En ausencia de un horno o el deseo de jugar con una prueba de galletas, reemplace las tortas de galletas con tortas de galletas. Esta torta se prepara muchas veces más rápido, y su sabor y olor no es inferior a la torta estándar.
Ingredientes:
- canela molida, cardamomo - 1/2 cucharadita cada uno;
- crema para batir - 480 ml;
- una lata de leche condensada hervida;
- galletas de chocolate - 30 pz.
Preparación
Batir la leche condensada hervida con especias y una pizca de sal. Por separado, convierta la crema en una espuma firme, y cuando esto ocurra, en porciones vierta la leche condensada hervida hasta que la crema se vuelva homogénea. Coloque 6 galletas en cualquier forma para hornear y cubra cada una de estas tortas con crema y leche condensada. Separe las capas, y luego envíe la torta de chocolate terminada con la leche condensada hervida al refrigerador.
Torta de panqueque con leche condensada hervida
Todos sabemos acerca de esos pasteles de waffle estándar con leche condensada hervida, pero en vez de untar obleas listas con la misma leche condensada, puedes experimentar y poner mucho más en la delicadeza reemplazando los gofres mordidos con panqueques.
Ingredientes:
- harina - 220 g;
- cacao - 35 g;
- huevos - 4 piezas;
- leche - 355 ml;
- leche condensada hervida
Preparación
Prepare la masa para panqueques, primero mezcle todos los ingredientes secos por separado de los líquidos y luego combínelos. Deje la masa durante una hora en frío y luego fría en porciones pequeñas. Extienda cada panqueque refrigerado con leche condensada y luego envíelo al refrigerador. Pastel listo después de enfriar decorar a su gusto.