Pastel "Banana Paradise"

Este pastel es muy sabroso y ligero, y lo más importante, no requiere un conocimiento especial en la cocina y la cocción. Y hoy te diremos cómo preparar este maravilloso pastel "Banana Paradise".

La receta de un pastel "Banana Paradise" sin hornear

Ingredientes:

• plátanos - 700 g;
• cookies - 250 g;
• mantequilla - 150 g;
• leche condensada hervida - 2 cdas. cucharas;
• crema al menos 33% - 400 g;
• yogur (o crema agria) - 150 g;
• azúcar de vainilla - 10 g;
• azúcar granulada - 4 cucharadas. cucharas;
• cacao (para la decoración) - 20 g.

Preparación

Pica las galletas. Agregue la mantequilla ablandada a la migaja y mezcle bien. Esto se puede hacer incluso con las manos. El anillo de la forma desmontable ponemos en el plato, que se usará a la presentación. Dentro del anillo vertimos las galletas con mantequilla, ecualizamos y compactamos. Mantenemos en el refrigerador por 1 hora. Cuando lo conseguimos, lubricamos la torta con leche condensada hervida. Los plátanos pelados se cortan en 2 partes y se colocan sobre la torta, se vierte el yogur (se puede reemplazar con crema agria y azúcar). En una crema bien fría, vierta el azúcar y el azúcar de vainilla y bata la crema ligera y a granel. La crema terminada se vierte sobre la torta y se nivela bien. Resistimos en el refrigerador durante 1,5-2 horas. Antes de servir, decoramos el cacao, rociamos un colador y lo decoramos a nuestra discreción.

Cake Jelly "Banana Paradise"

Ingredientes:

• galletas - 400 g;
• plátanos - 5 piezas;
• requesón (casero) - 600 g;
• mantequilla - 200 g;
• grasa de crema agria - ¾ taza;
• azúcar-1 taza;
• gelatina instantánea - 2 paquetes;
• zumo de manzana clarificado - 1 vaso.

Preparación

Las galletas se pueden tomar de cualquier forma: puede ser harina de avena, y con el sabor de la leche derretida, lo principal es que se desmorona bien. Muela con una licuadora o rodillo en una miga fina. Agregue la mantequilla derretida suave a las galletas y mezcle bien. Debería verse como una masa. La parte inferior de la forma separable está cubierta de pergamino, extendimos nuestra masa sobre ella, está bien equilibrada, un poco presionada y enviada a congelar en el congelador durante 20 minutos. Mientras preparamos jalea de crema.

Un paquete de gelatina se disuelve en ½ taza de agua caliente. Mezcle el requesón con crema agria, azúcar y azúcar de vainilla Batimos todo esto en la crema con una batidora o mezcladora, viertemos gradualmente la gelatina derretida y mezclemos. La mitad de los plátanos, cortados finamente se agregan a la crema al final. Sacamos el pastel ya preparado del congelador y vertimos la crema encima, lo extendimos y lo volvemos a poner en el congelador durante un cuarto de hora. Cortamos los plátanos restantes con anillos. El jugo se calienta y se disuelve en gelatina (1 paquete). En la crema helada, esparcimos anillos de plátano y lo llenamos con gelatina de fruta. Ahora la torta debe congelarse en el refrigerador durante aproximadamente una hora. Luego, con un cuchillo afilado, pasamos por el borde de la forma, la abrimos y extraemos la torta en el plato.