Tradicionalmente, los canutillos se preparan con crema pastelera o crema de proteína . Tales pasteles son amados no solo por los niños, sino también por los adultos. Pero hoy le diremos cómo hacer una crema increíblemente sabrosa y con cuajada de aire para los canutillos.
La receta de crema de requesón para eclairs
Ingredientes:
- el queso cottage es bajo en grasa - 150 g;
- yogurt bebible - 100 ml;
- mantequilla - 70 g;
- azúcar en polvo - 30 g.
Preparación
Todos los productos necesarios deben estar a temperatura ambiente. Queso cottage que ponemos en un bol, vierte el azúcar en polvo y batir bien con una licuadora hasta que quede suave. Luego vierta el yogurt bebible y mezcle. Al final, agregue una mantequilla cremosa suavizada y bata de nuevo. La crema terminada se cubre desde la parte superior con una tapa y se limpia durante varias horas en el refrigerador. Después del endurecimiento, mueva cuidadosamente la crema de yogur cuajada en la bolsa de confitería con la boquilla y llénela con todos los canutillos.
¿Cómo hacer una crema para canutillos?
Ingredientes:
- el queso cottage es bajo en grasa - 200 g;
- azúcar - 1 artículo;
- crema - 200 ml;
- Azúcar de vainilla - al gusto.
Preparación
Tome el queso cottage bajo en grasa, colóquelo en un recipiente y vierta la cantidad necesaria de azúcar. Moler a fondo todo con un tenedor o moler la licuadora en una masa homogénea. Luego vierta la crema y vierta un paquete de azúcar de vainilla. Todos mezclan cuidadosamente o mejor, mezcle una batidora. Luego la crema preparada para los canutillos resultará más suave e improbable el aire.
Crema cuajada para canutillos con yogur
Ingredientes:
- masa cuajada - 400 g;
- yogur con trozos de fruta - 300 ml.
Preparación
Ponga el requesón en un recipiente hondo, mezcle la licuadora y vierta gradualmente el yogur con trozos de fruta. Todo, como debe ser, mezcle y rellene con la crema de canutillos recibida.
Crema cuajada para canutillos con crema agria
Ingredientes:
- el queso cottage es bajo en grasa - 400 g;
- el agua está tibia - 100 ml;
- crema agria - 200 ml;
- gelatina instantánea - 1.5 cucharadas cucharas;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- vainilla - 0, 5 cucharaditas;
- fruta fresca - al gusto.
Preparación
Vierta la gelatina con agua tibia, mezcle con una cuchara y deje hasta que se disuelva por completo. En el tazón de la batidora, bata el requesón con crema agria, echa azúcar y vainilla al gusto. Después de eso, combine suavemente la masa de gelatina con cuajada y mezcle bien. La crema cuajada terminada se pone en el refrigerador y se deja congelar por aproximadamente una hora. Puede agregar fruta triturada si lo desea.