Varios productos de confitería, por supuesto, son sabrosos y solos, y si todavía agregan fruta, entonces es simplemente deliciosa. Ahora le diremos algunas recetas interesantes para hacer pasteles de kiwi.
Receta de un pastel con kiwi "Tortuga"
Ingredientes:
- harina - 2 tazas;
- azúcar - 1.5 tazas;
- huevos - 6 piezas;
- nueces machacadas - 4 cdas. cucharas;
- ciruelas pasas sin pepitas - 6 pzs .;
- refresco - 1 cucharada cuchara;
- fruta de kiwi - 3 piezas;
- cacao - 1 cda. cuchara;
- crema agria - 600 g;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 1 taza;
- azúcar de vainilla
Preparación
Los huevos batir completamente con azúcar. Separe por separado la harina y el cacao, agregue azúcar de vainilla en la punta del cuchillo. Combinamos la mezcla de huevo y azúcar con harina y cacao y mezclamos bien. Soda se calma con vinagre y se vierte en la masa, de nuevo se mezcla bien. La bandeja para hornear está cubierta con papel de hornear y extendimos la masa sobre ella a cierta distancia una de la otra (las "gotas" no deben tocarse). A una temperatura de 180 grados, hornee durante 10 minutos, luego retírelo y déjelo enfriar.
Para la crema, la mantequilla se derrite y cuando se enfríe, mezcle con azúcar y crema agria. Cada corteza sumergimos en una crema y extendimos en un plato una colina. Cada capa se rocía con nueces trituradas y tiras de ciruelas picadas . Cuando el pastel está completamente formado, lo vertimos sobre los restos de la crema. Kiwi cortado en círculos y extendido por toda la superficie de la torta. También formamos las patas y la cabeza de la tortuga. Pastel listo con kiwi "Tortuga" limpiado en frío.
Pastel con kiwi y plátano
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- proteínas - 8 piezas;
- yemas - 6 pz.
Para crema:
- crema agria - 600 g;
- azúcar - 1 taza;
- fruta de kiwi - 4 piezas.
- plátano - 6 piezas
Preparación
Batir las yemas con azúcar y batir hasta que la masa aumente en un factor de 2. En un recipiente separado, bata las proteínas hasta que aumenten de volumen varias veces. Mezcle las yemas y la mitad de las proteínas, mezcle suavemente, vierta la harina y vuelva a mezclar. Luego volvemos a introducir las proteínas y mezclamos la masa hasta la homogeneidad. Cocemos 2 pasteles, cuando se enfríen, cada uno de ellos cruza. Batir la crema agria con azúcar, plátanos y kiwi cortado en círculos. La primera torta está untada con crema, extendimos una capa de plátanos, la segunda torta está untada con crema y unimos el kiwi, en la tercera torta de nuevo tendremos los plátanos. La torta superior y los lados de la torta se engrasan con crema y se extienden con rodajas de kiwi. Enviamos un pastel de galletas con kiwi y plátanos en el refrigerador.
Torta cuajada con kiwi
Ingredientes:
- galletas shortbread - 200 g;
- cuajada suave - 0.5 kg;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 250 g;
- crema de 33% de contenido graso - 200 g;
- fruta de kiwi - 7 piezas;
- gelatina - 50 g.
Preparación
En un recipiente, vierta 40 g de gelatina y vierta 150 g de agua en el segundo recipiente verter 10 g de gelatina y llenar con 100 g de agua. Deje que la gelatina se hinche (el tiempo está indicado en el paquete).
Las galletas se rompen en trozos al azar, que ponemos en el tazón de la licuadora y los convertimos en migas. Derretir la mantequilla y mezclar con migas.
En la parte inferior de la forma dividida, colocamos el papel encima de la mezcla resultante, lo nivelamos y apisonamos, y luego lo limpiamos en el refrigerador por 30 minutos. Pelemos el kiwi (5 piezas), lo cortamos en cubos, agregamos 200 g de azúcar, mezclamos, llevar a ebullición, cocinar los minutos 2 y retirar del plato. En la masa caliente obtenida, agregue gelatina (grande
La masa resultante se extiende sobre una capa de galletas y se pone en frío para congelar. En el segundo recipiente con gelatina, agregue el azúcar restante y caliéntelo en un microondas hasta que la gelatina se disuelva. En la masa de cuajada congelada esparza rodajas de kiwi y vierta la gelatina resultante. De nuevo, ponga la torta en la nevera y párese hasta que la gelatina se haya solidificado por completo. El pastel sin hornear con hojas de kiwi muy sabroso y se ve simplemente delicioso.