Semolina: un reemplazo excelente y económico de harina, que proporciona un horneado listo para una textura agradable. Idealmente, el mannik se adaptará a todos aquellos que aman los postres bastante densos pero friables y jugosos. Más detalles sobre cómo hornear un mannik lo contaremos en este material.
Cómo hornear una manicura: una receta sencilla
En esta receta, no será harina de trigo normal para complementar el manga, sino harina de nuez, hecha sobre la base de almendras. Le dará al postre una forma más estable y un agradable sabor a nuez.
Ingredientes:
- sémola - 165 g;
- harina de almendra - 70 g;
- polvo de hornear - 1 1/2 cdta.
- aceite de oliva - 165 ml;
- azúcar - 115 g;
- cáscara y jugo de dos limones;
- huevos - 3 piezas
Preparación
Los primeros tres ingredientes deben mezclarse en un recipiente suficientemente profundo. Los ingredientes restantes se batirán por separado hasta que se obtenga una masa cremosa blanquecina. Cuando la segunda mezcla esté lista, puede agregar cualquier sabor al gusto, o puede verterla inmediatamente en ingredientes secos: el sabor de los cítricos puede ser suficiente.
Después de la distribución en forma de mannik, puede enviarlo inmediatamente a hornear durante aproximadamente media hora a 180ºC. Cuando el pastel esté listo, se enfría durante 15 minutos y luego se procede a cortarlo.
Si no sabía cómo hornear un mannik en un multivark, entonces puede probar esta receta configurando el modo "Hornear" durante 50 minutos.
Cómo hornear un mannik sobre kéfir en el horno?
La base de leche agria se mostró no solo en recetas con harina de trigo común, sino también en aquellas preparadas a base de mango, por lo que la receta de yogur a base de kéfir es una de las más populares.
Ingredientes:
- kéfir - 135 ml;
- harina - 85 g;
- sémola - 75 g;
- Tuercas de tierra - 55 g;
- azúcar - 75 g;
- soda - 1/2 cucharadita;
- huevos - 2 piezas;
- una cáscara de una naranja;
- extracto de vainilla - 5 ml.
Preparación
Si eres fanático de los productos de leche fermentada, puedes hornear Mannik incluso con queso cottage, agregando aproximadamente 60 g de este último a la masa terminada. Antes de agregar batido de queso cottage o frotar para homogeneidad.
Primero, prepare una mezcla de todos los ingredientes secos de la lista, a excepción del azúcar. El último látigo con yemas de huevo y yogur, así como cáscara de cítricos y extracto de vainilla. Las proteínas restantes se convierten en una espuma estable, batiéndolas con una pizca de sal. Vierta la mezcla sobre la base de yemas para hacer harina con un manga, mezcle todo, y agregue la masa resultante con espuma de proteínas, introduciéndolas en la masa lo más cuidadosamente posible, tratando de mantener la mayor cantidad de aire posible.
Hornee Mannika durante 40 minutos a 180 grados, y pruebe solo después de un enfriamiento completo.
Cómo hornear pastel de manicura en crema agria?
Mannick es uno de los platos tradicionales de la cocina oriental. En el este, junto con los granos, se usa yogur o crema agria, y se prepara una tarta de maná, mientras aún está caliente, empapada en almíbar.
Ingredientes:
Para el mannik:
- sémola - 235 g;
- azúcar - 145 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- crema agria - 230 g;
- mantequilla - 60 g.
Para el jarabe:
- azúcar - 345 g;
- agua 465 ml;
- jugo de un limón
Preparación
Esta receta es simple a ridículo. Primero, bata el azúcar con mantequilla derretida y crema agria. Cuando la mayoría de los cristales de azúcar se disuelven, ponga la sémola, agregue el polvo de hornear y repita el amasado. La masa resultante se distribuye en un molde y se envía a hornear durante 40 minutos a 180 grados.
El momento de hornear Mannika es más que suficiente para hacer un jarabe simple para la impregnación. Para él, el azúcar se combina con agua y jugo de limón y se cocina a fuego lento hasta que los cristales se disuelven. Mannik listo impregnado con jarabe templado, y cortado solo después de enfriarlo.