Los pasteles hechos de hojaldre siempre se han considerado los más rápidos y livianos, ¡y cualquier mermelada espesa es perfecta como relleno!
Hojaldre con mermelada
Ingredientes:
- agua 120 ml;
- harina - 2 artículos;
- margarina - 1 paquete;
- mermelada espesa - 400 ml;
- canela molida - 1 cucharadita.
Preparación
Por lo tanto, primero preparemos la masa de hojaldre con usted. Para esto, vierta el agua de margarina ablandada y vierta la harina. Ahora amasamos la masa, dividirla en 2 partes y enviarla al refrigerador durante 1,5 horas. En mermelada de manzana, ponga un poco de canela para darle sabor y mezcle.
A continuación, vierta la mesa ligeramente con harina y enrolle una parte de la masa con una capa delgada. Luego corte la forma de círculos pequeños con un diámetro de 8 cm y la mitad del círculo perfora el atasco, cubriendo el relleno de la segunda mitad del círculo. Bueno, acariciamos los bordes, colocándolos ligeramente hacia arriba. De manera similar, hacemos el resto de la prueba y luego horneamos los panecillos durante 20 minutos en un horno precalentado hasta que estén completamente listos.
Hojaldre con mermelada de manzana
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- mermelada de manzana - 8 cucharadas. cucharas;
- yema de huevo - 1 pc
Preparación
La hojaldre se descongela de antemano y se enrolla en una capa delgada. Luego córtela en 12 pedazos, en el medio de cada pieza coloque un pequeño atasco y forme una empanada. Apriete bien los bordes de la masa con un tenedor, engrase las bocanadas con yema de huevo y perfore cada producto con un palillo de dientes en varios lugares para que cuando se horneen no se rompan. Luego cambiamos las bocanadas a una bandeja para hornear, lubricadas con aceite y las enviamos a un horno precalentado. Horneamos bollos con mermelada durante 30 minutos hasta que estén dorados, después de lo cual enfriamos y servimos en la mesa.
Masa de hojaldre amasado con mermelada
Ingredientes:
- crema agria - 200 g;
- azúcar - 200 g;
- refresco - 5 g;
- mermelada - 300 g;
- harina - 500 g;
- azúcar en polvo - 50 g.
Preparación
Sour cream con azúcar, agregar soda, verter harina y amasar una masa homogénea y suave. La cuarta parte se deja para decorar el pastel, y el resto se coloca en una bandeja para hornear engrasada, nivelada, los bordes envueltos y grasa todo el atasco. De la masa restante, desplegamos los flagelos y cubrimos nuestro pastel con una malla. Hornee el producto hasta que se dore en un horno caliente. La torta preparada con mermelada se enfría, se corta en trozos y se rocía a voluntad con azúcar impalpable.