Pastel de panqueques con crema pastelera - deliciosas recetas de postre original

Pancake cake with custard es una excelente alternativa al popular "Napoleon". En contraste con la delicadeza clásica, no requiere horneado intensivo de mano de obra, remojo más rápido y permite variaciones en la preparación de la masa y el relleno. Como resultado, se sirve un delicioso postre con un aroma refrescante y una base delicada y calada.

Cómo cocinar un pastel de panqueques con crema pastelera?

Hay muchas recetas de panqueques: pueden prepararse con levadura, masa fresca, kéfir o leche. Solo el relleno de una torta para panqueques es estático y representa una natilla mezclada con harina, yemas, azúcar y leche, cocida a una densidad. A continuación, se recoge la torta, crema de panqueques promazyvaya y apilarlos con una pila.

1. El pastel de panqueques con crema no solo debe ser sabroso, sino también tener un aspecto estético. Para garantizar esto último, los panqueques terminados se deben cortar en los bordes usando una placa.
2. Los panqueques se hacen lo más fino posible: se remojarán en unas pocas horas.
3. La consistencia de la crema debe ser espesa y viscosa. De lo contrario, se extenderá.

Receta de panqueques para pastel de panqueques

La masa para un pastel de panqueque puede ser cualquiera. No hay restricciones y todo depende de las preferencias personales. Puede usar levadura, levadura sin levadura o flan . Sin embargo, más a menudo elige una receta clásica de leche. Esto se debe al hecho de que los panqueques tienen una textura ligera y un sabor neutro, lo que no interrumpe la delicada dulzura de la crema.

Ingredientes:

• huevo - 3 piezas;
• azúcar - 20 g;
• harina - 375 g
• leche - 500 ml;
• aceite - 60 ml;
• sal - 5 g.

Preparación

1. Batir los huevos con azúcar.
2. Agregue la harina, la sal, la leche, la mantequilla y mezcle.
3. Hornee panqueques hasta que estén dorados.

Torta de panqueque "Makovka" con crema pastelera

Torta de panqueques con crema pastelera y amapola es una de las opciones de postre populares. Es muy colorido, porque se basa en el contraste de dos texturas: la ternura de la crema francesa y el crujiente de la amapola, que tradicionalmente decora pasteles rusos y agrega dulces para hornear y sabor a nuez. Esto es muy notable en el pastel nombrado en su honor.

Ingredientes:

• panqueques - 15 pzs.;
• leche - 700 ml;
• aceite - 100 g;
• azúcar - 200 g;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 80 g;
• amapola - 40 g.

Preparación

1. Para la crema, machacar los huevos con azúcar y harina.
2. Agregue leche y semillas de amapola.
3. Cocine la crema por 8 minutos.
4. Enfriar, batir con mantequilla.
5. Coberate la torta, crema de panqueques promazyvaya.
6. Coloque la torta de panqueque dulce durante 2 horas en la nevera.

Pastel de panqueque de chocolate con crema pastelera

Puede diversificar el sabor de la torta no solo con crema, sino con panqueques. Un ejemplo vívido es una torta de panqueque de chocolate en la que un par de cucharadas de cacao en polvo añadidas a la masa cambiaron la percepción tradicional de los panqueques. Su amargor de chocolate armoniza perfectamente con la dulzura de la crema, convirtiendo un manjar casero en el famoso postre "Crepville".

Ingredientes:

• harina - 425 g;
• refresco - 5 g;
• azúcar - 320 g;
• cacao - 80 g;
• chocolate - 60 g;
• leche - 900 ml;
• aceite - 80 ml;
• huevo - 4 piezas

Preparación

1. Para los panqueques, mezcle 375 g de harina con cacao, 120 g de azúcar y refresco.
2. Vierta 400 ml de leche, mantequilla y mezcle.
3. Hornea los panqueques.
4. Batir los huevos con 200 g de azúcar y harina.
5. Agregue 500 ml de leche a la crema y cocine durante 10 minutos. Refrescarse
6. Forma el pastel.
7. Vierta el pastel de chocolate panqueque con la crema sobre el chocolate derretido.

Pastel de panqueques con crema pastelera y bayas

Una tarta de panqueques con flan se puede preparar con diferentes rellenos. Especialmente refrescante y brillante es la crema en combinación con las bayas. Para hacer esto, no necesita esperar el verano, en invierno puede usar surtido de bayas congeladas, con el cual la torta obtendrá un sabor agridulce y una vista apetitosa en una sección de un alimento de porcionado.

Ingredientes :

• panqueques delgados - 20 piezas;
• azúcar - 200 g;
• leche - 500 ml;
• yemas - 8 piezas;
• cáscara de limón - 10 g;
• harina - 90 g;
• crema - 200 g;
• fresas, frambuesas y grosellas - 500 g.

Preparación

1. Vierte las yemas con azúcar y harina, agrega la ralladura, la leche y cocina por 10 minutos.
2. Terminó la crema fresca.
3. Forma el pastel, saboreando panqueques con crema y bayas.
4. Decora la torta de panqueques con la crema pastelera con crema batida.

Torta de panqueque con fruta

Pancake cake with custard es una receta que te permite fantasear y diversificar el producto con bayas y frutas. Para este postre, el complemento perfecto serán las frutas exóticas: kiwi y naranja. Inicialmente tienen una pulpa jugosa y sabrosa, que se combina perfectamente con la crema, enriqueciéndola con sus jugos en el proceso de remojo.

Ingredientes:

• panqueques - 17 pzs.;
• crema pastelera - 580 g;
• fruta de kiwi - 3 piezas;
• naranja - 2 piezas;
• chocolate - 70 g.

Preparación

1. Cortar naranja y kiwi.
2. Lubrique los panqueques con crema, transfiera trozos de fruta.
3. Decora el pastel de panqueques con la crema pastelera con chocolate derretido.

Torta de panqueque con plátanos

Un pastel de panqueques con flan es una receta que se puede complementar según las preferencias personales. En este caso, muchos cocineros tienen la misma opción de plátanos. Las frutas exóticas suaves, tiernas y ligeramente dulces están tan perfectamente en armonía con la masa elaborada que se usan tanto como rellenos como como uno de los componentes de la crema.

Ingredientes:

• panqueques - 10 piezas;
• plátanos - 4 piezas;
• leche - 450 ml;
• aceite - 200 g;
• harina - 80 g;
• huevo - 2 piezas;
• azúcar - 20 g.

Preparación

1. Para la crema, bata los huevos con azúcar, harina y 225 ml de leche.
2. Ponga a hervir la crema, vierta el resto de la leche y cocine durante 10 minutos.
3. Enfriar, agregar la mantequilla, la pulpa de dos plátanos y batir.
4. Forme una torta, engrase panqueques con crema y plátanos cambiantes.

Torta de panqueque con frambuesas y natillas

Torta de panqueque con frambuesas es el postre perfecto. La frambuesa tradicionalmente acompaña a los panqueques y los sirve en forma de mermelada, mousses o gelatina. En esta receta, también se utiliza en forma de masa de bayas, que capas se untan, alternando con la crema pastelera. La torta resulta fragante, tierna y muy jugosa, por lo que para la impregnación se envía al frío durante 2 horas.

Ingredientes:

• frambuesa congelada - 300 g;
• almidón - 20 g;
• panqueques - 20 piezas;
• crema pastelera 250 g.

Preparación

1. Descongele las frambuesas con un tenedor, mezcle con almidón y cocínelas hasta que queden gruesas.
2. Enfríe, pierda el primer panqueque.
3. A continuación, lubrique la crema pastelera.
4. En este principio, formule todo el pastel.
5. Decora el pastel carmesí panqueque con bayas de crema.