Pasta de chocolate: el producto es increíblemente delicioso. Es amado por niños y adultos. Cómo hacer una pasta de chocolate usted mismo, lea a continuación.
Pasta de chocolate en casa
Ingredientes:
- nueces peladas - 40 g;
- mantequilla cremosa 72.5% de contenido graso - 100 g;
- requesón bajo en grasa - 200 g;
- cacao en polvo - 50 g;
- refresco - 3 g;
- vainillina - 10 g.
Preparación
El requesón se muele a una masa homogénea. Es conveniente hacerlo en una licuadora o simplemente frotarlo a través de un colador. Agregue el refresco, mezcle y elimine durante 50-55 minutos en un lugar fresco. Cortar la mantequilla en cubos y agregar al requesón. Ahora ponga la cacerola con requesón y mantequilla en la estufa y, revolviendo, cocine a fuego lento, hasta que el requesón se derrita y se obtenga una masa homogénea. Agregue el azúcar, el cacao, las nueces picadas, mezcle bien. Hierva la pasta por 3 minutos más, sin detener el proceso de mezcla, y luego retírela del fuego y déjela enfriar.
Pasta de chocolate "Nutella" - receta
Ingredientes:
- leche - 800 ml;
- azúcar - 4 vasos;
- cacao en polvo - 6 cucharadas. cucharas;
- harina de trigo - 100 g;
- manteca 72.5% de grasa - 95 g;
- nueces machacadas - 4 cdas. cucharas.
Preparación
Primero combinamos harina, cacao y azúcar. Luego, en porciones pequeñas, agregue leche y mezcle, para que no queden grumos. Vierta la cacerola en la estufa. En fuego lento llevar a ebullición, revolviendo. Después de eso, agregue la mantequilla, las nueces trituradas y mezcle. Cocinamos "Nutella", revolviendo, hasta que espese. Luego, la pasta de chocolate se enfría y puedes comer.
Pasta de chocolate y nueces
Ingredientes:
- cacao - 5 cucharadas. cucharas;
- avellana - 250 g;
- harina de trigo - 90 g;
- azúcar - 3 tazas;
- leche - 1 vaso;
- manteca 72.5% de contenido graso - 1 cucharada. cuchara;
- huevos - 2 piezas;
- Vanillin - 2 sobres.
Preparación
Los huevos crudos se frotan con azúcar y luego se agregan la mantequilla, la vainillina, el cacao y la harina. Lo mezclamos bien Pica la pulpa. Agregue nueces al resto de los ingredientes, vierta la leche, revuelva y coloque la masa en la estufa. Con constante agitación en un fuego pequeño, cocine hasta que espese.
¿Cómo hacer pasta de chocolate de cacao y café?
Ingredientes:
- leche - 1 litro;
- azúcar - 700 g;
- harina - 6 cucharadas. cucharas;
- café instantáneo - 1 cucharadita;
- cacao - 6 cucharadas. cucharas;
- mantequilla 72.5% de contenido graso - 190 g.
Preparación
Primero, en un tazón hondo, mezcle los ingredientes secos: harina, cacao, café y azúcar. Luego vierta la leche y mezcle bien. La mezcla resultante se pone en un fuego pequeño y, revolviendo, cocine durante 3-4 minutos. Cuando la pasta comienza a espesarse, el fuego se apaga y la pasta se enfría.