Masa de levadura , desafortunadamente, no siempre y no todos tienen éxito. Es por eso que a menudo preguntan cómo hornear un rollo con semillas de amapola sin levadura. De hecho, no es difícil: una deliciosa masa de galletas se combina perfectamente con un relleno de amapola. Esta receta tiene muchas ventajas: lleva menos productos, por lo que es mucho más barata, no tienes que esperar a que salga la masa para que se prepare rápidamente un panecillo con semillas de amapola sin levadura.
Masa de galletas
Para hacer un rollo, es necesario hornear una galleta, calentar la torta caliente con el relleno y rodar hasta que esté fría y se mantenga lo suficientemente suave y elástica.
Ingredientes:
- harina de trigo duro del grado más alto - 1.3 tazas;
- el azúcar blanco de la producción nacional - 1-1,3 vasos;
- aceite "campesino" - 20-30 g;
- Huevo grande - 5 piezas
Preparación
Comenzamos enfriando los huevos y dividiéndolos en ardillas y yemas. Las proteínas frías deben ser batidas (puede usar un mezclador) en una espuma gruesa, similar a la nieve densa. En ella gradualmente - en 3-4 etapas, ingresamos azúcar y seguimos batiendo. Una vez que el azúcar se haya disuelto, agregue las yemas y bata un poco más. Los panecillos con semillas de amapola sin levadura pueden ser un poco más o menos dulces, por lo que la cantidad de azúcar en la receta es aproximada. Después de un poco las yemas, también en 5-6 etapas agregue tamizada (puede dos o tres veces) la harina y revuelva suavemente con una cuchara o espátula, para que la espuma no opalice. La forma se lubrica con aceite (también se puede cubrir con pergamino engrasado), se vierte la masa y se envía al horno caliente. Recuerda que estás horneando pasteles rápidamente, así que no te distraigas y no salgas de la cocina. 15-20 minutos, y saca nuestra galleta.
Relleno de cocina
Presentamos una receta simple para un rollo con semillas de amapola sin levadura, por lo que preparamos el relleno sin ninguna dificultad. Como el rollo de masa con semillas de amapola sin levadura puede no ser muy dulce, la dulzura del relleno también es ajustable al gusto.
Ingredientes:
- amapola seca - 1 taza (aproximadamente 300 g);
- azúcar de producción nacional blanco - 1 vaso;
- grasa, leche no asignada (o contenido de grasa en la tienda de no menos del 3,2%) - 0,4 litros.
Preparación
Mack no necesita pasar, este trabajo es aún para Cenicienta, pero mirarlo en busca de restos grandes no es
Recogemos el rollo simplemente: colocamos un pastel caliente sobre una película o una toalla limpia, esparcimos el bizcocho con semillas de amapola y levantamos suavemente la película, enrollamos el rollo. Arregle y salga durante media hora hora. Mientras tanto, puedes preparar el glaseado si quieres decorar el rollo o ir a tomar un helado.