Mijo se refiere a uno de los tipos de cereales más populares. La sémola de trigo y la harina se usan para hacer muchos platos: sopas, cereales y guisos. El grano y los desechos después de su procesamiento se utilizan como forraje para el ganado en la agricultura. Muchos se hacen preguntas: ¿cómo crece el mijo y qué tipo de cereal produce el mijo?
¿De qué tipo de plantas proviene el mijo?
Para la producción de mijo, se utiliza el mijo, una planta anual que pertenece a la familia del pasto. En total hay alrededor de 500 tipos de mijo.
Mijo se refiere a los cereales del segundo grupo. Tiene inflorescencias paniculadas. Los granos sólidos de mijo se purifican para obtener mijo. Para obtener el grano del que se obtiene el mijo, se cultiva el mijo.
¿Dónde crece el trigo?
La tierra natal del mijo común y mijo se considera que es Mongolia y China. Desde la antigüedad, esta planta se cultivó en Rusia.
Los mayores volúmenes de mijo se producen en Asia, a saber, India, Pakistán y Sri Lanka. Además, grandes áreas de cultivo se encuentran en países africanos: en Nigeria, Tanzania, Etiopía, Uganda, Senegal.
En general, Asia, África, América y Europa cultivan alrededor de 442 especies de mijo, y en Rusia - 8 especies.
Tipos de mijo procesado
Después de procesar de diferentes maneras, se pueden obtener tres tipos de mijo:
- Millet es un drayon . Tiene un color amarillo brillante y una superficie brillante.
- Suelo de mijo Se caracteriza por un color más claro en comparación con la caspa y una superficie mate.
- Mijo aplastado Consiste en granos triturados de forma irregular. De este mijo es mejor preparar cereal viscoso, chuletas, panqueques y cazuelas.
Las gachas fritas se pueden preparar solo con mijo molido o herpes zoster.
Por lo tanto, la pregunta de qué grano está hecho de mijo puede responderse afirmativamente que es un grano obtenido al procesar una planta de mijo de mijo.