El requesón es un producto saludable y sabroso. Pero, por desgracia, por alguna razón, no todos lo aman. A menudo las madres se enfrentan a un problema, sin saber cómo convencer a un niño de que coma queso cottage. Pero, afortunadamente, hay muchas recetas de platos que usan este producto, que incluso los más exigentes "neuhochuhi" comen con placer. Uno de ellos ahora lo compartiremos y le diremos cómo preparar sotnikov con requesón.
Cómo hacer búhos con queso cottage?
Ingredientes:
Para la prueba:
- azúcar - 200 g;
- mantequilla - 50 g;
- crema agria - 1 vaso;
- polvo de hornear para una masa-1 cucharadita;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- harina - 800 g.
Para el relleno:
- requesón - 400 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 30 g;
- crema agria - 30 g;
- manga - 30 g.
Preparación
Para preparar la masa para los búhos con cuajada, primero extraemos la mantequilla del refrigerador, ya que la necesitamos en forma ablandada. Lo frotamos con azúcar y huevos. La crema agria se mezcla con polvo de hornear. Agréguelo a la mezcla de huevo y mezcle bien. Lentamente vierta la harina (todo debe ir a la masa alrededor de 600 g). Luego, la mesa está espolvoreada con harina. Tiramos un torniquete de la masa y lo dividimos en pedazos de 2 cm cada uno. Luego, dóblelos en una torta, cuyo diámetro es de unos 8 cm. Preparamos el relleno, cuajamos el requesón con azúcar. Rompemos los huevos cuidadosamente, separando las yemas de las proteínas. Las proteínas se ponen en el refrigerador, se ponen las yemas de huevo en requesón, se vierte el mango, se agrega la crema agria y se mezcla. Las proteínas se obtienen del refrigerador, las batimos bien al estado de espuma y las agregamos al relleno de la cuajada, mezclándolas de abajo hacia arriba.
En el borde de cada pieza enrollada de masa, coloque alrededor de 25 g de relleno, cubra desde arriba con la segunda mitad de la masa. Los bordes no necesitan sujetarse juntos. Distribuimos los búhos con requesón en una bandeja para hornear, engrasados con mantequilla, untamos el huevo desde arriba y a 190 ° C los preparamos durante aproximadamente un cuarto de hora.
Sopers con queso cottage - una receta simple
Ingredientes:
Para la prueba:
- margarina para pasteles caseros - 250 g;
- huevos de pollo - 2 piezas;
- azúcar - ¾ taza;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- harina - 4 vasos.
Para el relleno de queso cottage:
- queso cottage 9% de grasa - 200 g;
- pasas - 40 g;
- crema agria - 40 g;
- azúcar - al gusto.
Preparación
La margarina ablandada se muele con azúcar y huevos crudos de pollo, agregue soda, vinagre, harina tamizada y amasar la masa. Lo enrollamos en una capa de aproximadamente 8 mm de espesor. Con una taza corta los círculos, sobre los cuales esparcimos un poco de relleno con una cuchara. Cúbralo con el resto de la masa y presione suavemente los bordes. Extienda el caldo para engrasar con aceite o margarina y hornear hasta que la grasa. Usualmente a 180 ° C, 20 minutos serán suficientes para esto.
Estafadores deliciosos con queso cottage - receta
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 2 tazas;
- margarina derretida - 30 ml;
- huevos - 1 pieza;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- crema agria - 8 cucharadas. cucharas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- sal - pellizco.
Para el relleno:
- huevos - 1 pieza;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- requesón 5% de contenido graso - 300 g;
- manga - 2 cdas. cucharas;
- cerezas sin picaduras - 200 g.
Preparación
En la harina, pase el huevo, vierta la margarina derretida, la crema agria, agregue el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Amasamos la masa y
Como puede ver, no hay nada complicado en la preparación de recuerdos con cuajada. ¡Elige tu receta preferida y ejecútala!