Si no sabes cómo hacer una tarta de limón fragante y bien ventilada, créeme, esto no es difícil, pero el sabor y el increíble aroma cítrico harán que cualquier persona loca te visite.
La receta clásica de tarta de limón
Ingredientes:
- refresco - pellizco;
- harina - 300 g;
- polvo de hornear - pellizco;
- azúcar - 1 artículo;
- huevo - 3 piezas;
- Mantequilla - 40 g;
- cáscara de limón - 1 cucharadita;
- vainillina;
- jugo de limón - 50 ml.
Para glasear:
- polvo fino de azúcar - 1 artículo;
- leche 3.2% - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
El horno está preencendido, y la forma se embadurna con aceite vegetal y se rocía ligeramente con harina. En un recipiente, vierta la harina con soda y arroje el polvo de hornear. En otro tazón, mezcle los huevos con azúcar, ponga mantequilla, vainillina, ralladura de limón rallado y exprima el jugo. Mezcle bien todo y vierta suavemente en la mezcla seca, vierta el aceite vegetal y extender la masa en un molde. Enviamos la torta al horno caliente y horneamos durante 45 minutos.
Sin perder tiempo, preparamos el glaseado: vierta el azúcar en polvo en la leche tibia y mezcle. Enfriar el pastel de limón enfriado con glaseado de leche y servirlo en la mesa.
La receta de un pastel con ralladura de limón
Ingredientes:
- mantequilla - 200 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- harina - 200 g;
- azúcar - 150 g;
- cáscara de limón - 1 pc;
- huevo - 3 pz.
Preparación
Corte la mantequilla en trozos pequeños, llénela con azúcar y bata primero la batidora a baja velocidad, y luego aumente la velocidad. Sin parar, gradualmente introducimos huevos, echamos la ralladura de limón, el polvo de hornear y la harina. La forma se embadurna con aceite, se vierte la masa uniformemente y se envía la torta al horno precalentado durante aproximadamente 40 minutos. Comprobamos que la galleta está cocida con un pincho de madera.
La receta de un delicioso pastel de limón con fruta confitada
Ingredientes:
- el agua está caliente - 1 artículo;
- frutas confitadas - 1 artículo;
- azúcar - 0,5 artículos;
- aceite vegetal - 8 cucharadas. cucharas;
- refresco - pellizco;
- azúcar en polvo - para decoración;
- limón - 1 pc
Preparación
En un recipiente, vierta un poco de agua caliente, vierta el azúcar, la harina y mezcle el batidor para que no queden grumos. Luego introducimos aceite vegetal y arrojamos las frutas confitadas trituradas. Limón lavado, eliminar suavemente la ralladura, frotar sobre un rallador y agregarlo a la masa. Del resto del limón, exprime el jugo, mézclalo con bicarbonato de soda y échalo en la masa. Ahora distribuya uniformemente la masa resultante en una fuente para hornear y hornee la torta de limón durante 40 minutos en el horno. El postre terminado se enfría y, si se desea, se decora con azúcar en polvo.