Si pensabas que la cocción al horno, peculiar solo de la cocina rusa, entonces estabas equivocado. Muchas naciones europeas tienen su propio tipo de alfombras. Alguien los prepara con la adición de crema, glaseado y mermelada, otros están impregnados con miel y aromatizados con nueces y frutas secas, y otros usan una crema pastelera. Decidimos dedicar este material a una variedad completamente separada de alfombras: un kvirikke sobre kéfir con un manga.
Alfombra con manga no kéfir - receta
Ingredientes:
Para pan de jengibre:
- aceite vegetal - 45 ml;
- harina - 115 g;
- kéfir - 75 ml;
- sémola - 130 g;
- polvo de hornear - 1 1/2 cdta.
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 135 g;
- pistachos pelados - 225 g;
- cáscara de limón - 1 cucharadita;
- miel - 175 ml;
- agua 235 ml.
Preparación
Como de costumbre, lo primero que debe hacer es mezclar todos los ingredientes secos de la lista (excepto el azúcar). Cuando la mezcla seca esté lista, continúe batiendo el azúcar y los huevos. Cuando la masa de huevo aumenta en volumen y blanquea, comience a verter aceite sobre él con kéfir. Agregue la ralladura y los pistachos triturados, y luego la mezcla seca. Llena el formulario con una masa preparada y pon todo para hornear a 180 grados durante media hora. Hot potryzhku impregnar con un jarabe simple, que consiste en miel disuelta en agua.
Mermelada de miel en kéfir
Una de las opciones es esta receta simple de maná con la adición de miel. Tal delicadeza simple y universal será una excelente base para cualquier aditivo.
Ingredientes:
- sémola - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- huevos - 3 piezas;
- miel - 115 ml;
- aceite vegetal - 115 ml;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas
Preparación
Los huevos y la miel líquida se convierten en una masa blanca y espesa con una corola. Sin dejar de batir, vierta kéfir en la mezcla de miel, agregue aceite vegetal y polvo de hornear. La mezcla debe blanquear aún más y aumentar ligeramente en volumen. Ahora combine la mezcla con la sémola, amasando cuidadosamente y evitando la formación de grumos. Vierta la masa de sémola en un molde y envíela al horno durante 25 minutos a 190 grados.
Alfombra sobre kéfir con mango y miel
Otra taza simple vino a nosotros desde el este. Se prepara a la manera de una masa de galleta y contiene en su composición no solo nueces, sino también dátiles secos con trozos de chocolate amargo.
Ingredientes:
- granos de nuez - 95 g;
- sémola - 165 g;
- polvo de hornear - 1 1/4 cucharadita.
- una pizca de sal;
- miel - 65 ml;
- azúcar - 35 g;
- huevos - 3 piezas;
- un puñado de fechas (sin hueso);
- mantequilla - 115 g;
- chocolate negro molido picado.
Preparación
Agregue el polvo de hornear con sal a la sémola. Prepare una base de aceite para la delicada. Para ella, bate la mantequilla suave con edulcorantes, miel y azúcar. Continuando con los latigazos, comience a agregar huevos, y cuando los ingredientes estén mezclados, vierta el mango. Corta las fechas y agrégalas junto con los trozos de chocolate. Extienda la mezcla en un molde y deje hornear durante 40-45 minutos a 180 grados.
Cómo hacer un delicioso kéfir frambuesa?
Ingredientes:
Para el pastel:
- harina - 145 g;
- sémola - 385 g;
- crema agria - 55 g;
- mantequilla - 85 g;
- miel - 60 ml;
- huevos - 3 piezas;
- refresco - 1 1/2 cdta.
Para crema:
- leche - 780 ml;
- Mantequilla - 215 g;
- azúcar - 310 g;
- sémola - 135 g;
- jam .
Preparación
Batir todos los ingredientes de la masa, dividir la masa terminada en 4 porciones y envolverla con una hoja de película. Deje la masa fría durante una hora, luego enrolle y hornee durante 12 minutos a 180 grados. Deje que los pasteles se enfríen.
Pasamos a la crema. Precalentar la leche con azúcar, verter el mango y cocinar la papilla hasta que los cereales se hinchen. Prepare la papilla de sémola completamente fría y bata con aceite suave. Extienda los dos tapones con crema de sémola, cubra con los otros dos pasteles y combine el atasco resultante entre sí.