Pastel "Napoleón" hecho de hojaldre - las recetas más simples de postre delicioso

Si no hay absolutamente ningún momento o deseo para hornear pasteles largos y tediosos para su postre favorito, prepare el pastel de Napoleón de la masa de hojaldre preparada. El resultado agradablemente sorprenderá y complacerá con el excelente sabor delicado de la delicadeza obtenida.

Cómo cocinar un Napoleón a partir de un hojaldre ya hecho?

Preparar napoleón a partir del hojaldre terminado no será difícil ni siquiera para la amante inexperta. Para hacer esto, simplemente siga las recomendaciones de la receta seleccionada y siga las reglas generales que acompañan a casi cada una de ellas:

1. La masa de hojaldre se descongela y se extiende sobre una superficie engrasada de un rodillo engrasado.
2. Desde la base enrollada, corte los espacios en blanco de la forma y tamaño deseados y hornee hasta obtener un ligero rubor.
3. Después de enfriar, cubra las cremas con crema y déjelas durante varias horas para que se impregnen.
4. Napoleón listo del hojaldre comprado espolvoreado con migas. Para su preparación, use los restos que quedan después del diseño del pastel. Se hornean de forma independiente y se muelen en una licuadora.

Napoleón crujiente de hojaldre hecho a mano

Para entender cómo hornear Napoleon a partir de una masa de hojaldre ya hecha, es necesario familiarizarse primero con las sutilezas de elegir y procesar la base estratificada:

1. Al comprar una masa en la tienda, debes prestar atención a la frescura del producto.
2. Es preferible usar sábanas sin carbohidratos.
3. Antes del uso, la masa congelada se coloca en la mesa de descongelación.
4. La base está enrollada, corte las tortas de la forma y tamaño deseados.
5. Bezdozherzhevye rodó preformas, perforado alrededor del perímetro con un tenedor y horneado en pergamino, en una bandeja para hornear a 200 grados durante 10-15 minutos.

Crema para pastel de Napoleón hecho de hojaldre

Una crema preparada con éxito y correctamente preparada para Napoleón a partir de hojaldre determina por completo y por completo el resultado final del sabor del postre. Su consistencia debe ser suave, no líquida y al mismo tiempo húmeda, de modo que la base en capas esté bien mojada, y la torta sea suave e increíblemente sabrosa. Además, la lista de empastes permitidos y los matices de su uso:

1. El pastel "Napoleón" hecho de hojaldre es más armonioso al gusto de la crema sobre una base de crema. Puedes decorar con mantequilla y sin ella.
2. Como opción, puede impregnar el producto con una crema de leche condensada con mantequilla.
3. Sorprendentemente tierna y crujiente al mismo tiempo, obtendrá un postre con una crema de proteína, que puede diseñarse como un merengue italiano con jarabe o batida en un baño de agua.

Napoleón de hojaldre con crema pastelera

La versión más popular de un postre favorito es Napoleón de hojaldre, impregnado con flan . La nutrición y el valor calórico de las golosinas depende directamente de la cantidad de mantequilla añadida. Si lo desea, la tasa promedio propuesta en la receta puede aumentarse o reducirse a la mitad.

Ingredientes:

• hojaldre - 1 kg;
• leche - 1 l;
• azúcar - 2 tazas;
• huevos - 4 piezas;
• harina - 4 cucharadas. cucharas;
• azúcar de vainilla - 20 g;
• Mantequilla - 100 g.

Preparación

1. Descongelar la masa, extender, cortar los pasteles, hornear hasta que esté listo.
2. Por separado, hornee los restos y pique.
3. Los huevos son batidos con azúcar, agreguen harina, leche.
4. Caliente la sustancia con una agitación continua hasta que hierva y espese.
5. Cubra la crema con una película y déjela enfriar.
6. Batir la masa, mientras agrega un aceite suave.
7. Extienda la crema de pasteles, espolvoree con migajas.
8. Unas horas más tarde, el pastel de Napoleón del pastel de hojaldre terminado estará empapado y listo.

Napoleón con leche condensada de hojaldre hecho a mano

No menos delicioso será Napoleón con leche condensada de hojaldre. De tal postre no pueden rechazar tanto a los enamorados convencidos, como a los que son más indiferentes a los diversos tipos de dulces. Presente en la crema de crema le dará la ternura y la ligereza únicas, y gracias al aceite se derrite gratamente en la boca.

Ingredientes:

• hojaldre - 1 kg;
• leche condensada - 500 g;
• azúcar - 50 g;
• crema grasa - 250 ml;
• Mantequilla - 200 g.

Preparación

1. De la forma de masa y hornear pasteles y migas.
2. Batir hasta que la crema llegue a su punto más alto, agregando azúcar en el proceso.
3. Perforar en otro recipiente de aceite suave, agregando gradualmente leche condensada.
4. Agregue la crema de crema y rocíeles tortas.
5. Reúna un pastel "Napoleón" con leche condensada de un hojaldre listo, déjelo en remojo.

Napoleón con crema de hojaldre

A menudo, el pastel "Napoleón" está hecho de hojaldre hecho sin grasa. Pero si solo tiene un paquete de levadura en el refrigerador, puede usarlo como excepción para hacer un postre. Para la impregnación en este caso es posible preparar una crema de proteína que se prepara rápidamente, resulta ligera y menos calórica que otros análogos.

Ingredientes:

• masa de levadura de hojaldre - 1 kg;
• claras de huevo - 4 pzs .;
• azúcar en polvo - 1 vaso;
• Vainilla - al gusto.

Preparación

1. De la masa de levadura enrollada, corte y hornee a 180 grados de tortas.
2. Las proteínas golpean hasta los picos, se bañan en agua, agregan vainilla, funcionan como un mezclador por otros 7 minutos.
3. Retire del fuego y continúe batiendo, vertiendo el polvo, 10 minutos.
4. Prepara Napoleón con masa de levadura de hojaldre, untando tortas con crema y sal a la impregnación.

Lazy Napoleon hecho de hojaldre hecho a mano

El napoleón rápido del hojaldre terminado no requiere su laminación preliminar y se prepara en tres etapas. Para la impregnación, puede hacer cualquier crema para elegir: elaborada en leche con o sin mantequilla, con leche condensada, proteína o incluso agria, simplemente batiendo un producto espeso con la adición de azúcar y agregando vainilla para darle sabor.

Ingredientes:

• hojaldre - 1 kg;
• crema para la elección - 1 kg.

Preparación

1. La hojaldre se corta en pergamino en cuadrados iguales, se perfora con un tenedor y se hornea hasta que esté listo.
2. Todavía caliente cortar los estratos en 2 partes.
3. Lubrica las piezas generosamente con crema, apiladas una encima de la otra.

Snack Napoleon de hojaldre

El pastel "Napoleón" hecho de hojaldre puede ser no solo dulce sino también refrigerio. Como una impregnación para la torta, puede usar varias mezclas de varios componentes basadas en carne hervida o asada, pescado, verduras, champiñones con la adición de queso, hierbas, especias y especias. En la receta siguiente hay una variante del plato con pescado enlatado.

Ingredientes:

• hojaldre - 1 kg;
• comida enlatada - 2 latas;
• huevos hervidos - 5 piezas;
• cebollas y zanahorias - 2 pzs .;
• mayonesa - 400 g;
• aceite, sal, pimienta.

Preparación

1. Hornee del pastel de masa.
2. Pasar la cebolla y la zanahoria cortadas en rodajas, mezcladas con puré de huevos y puré de pescado.
3. Decorando el napoleón de pescado de la masa de hojaldre, rociamos los pasteles con mayonesa, tapamos con relleno, apilados uno encima del otro, y dejamos en remojo.