Bollos con azúcar: las mejores recetas de sus productos horneados caseros favoritos

Hornear, que al menos una vez en la vida de la preparación de cada anfitriona, incluye bollos con azúcar. Un postre bien conocido de la caricatura popular sobre Carlson es la dulzura favorita de los niños, así como también de las generaciones mayores. Para salir del horno una auténtica obra maestra, solo tienes que ser paciente mientras el opara está en lo cierto, y usar la cantidad correcta de harina.

Cómo hacer bollos con azúcar?

Las amantes, que primero decidieron hacer este manjar, están interesadas en qué métodos se pueden usar para esto. Teniendo los conocimientos necesarios, puede preparar bollos con azúcar de la masa de levadura; la receta tiene una variedad de variaciones, pero para todas ellas, las reglas generales son las siguientes:

1. En leche tibia, se envían mantequilla y azúcar. Los componentes deben disolverse por completo en el líquido.
2. La levadura se disuelve en ella, y luego la composición se deja en infusión durante 10 minutos. Luego se agita de nuevo con un tenedor.
3. Al líquido se adjunta, en él agregue las partes de harina. Luego, la masa se coloca donde está tibia durante media hora. Después de eso, está listo para dar forma y hornear.

Plushka "Moscú"

Una de las variedades del famoso dulce es el moño "Moscú", una receta que toda amante conoce, es muy popular. Con pasteles caseros, que resultarán fragantes, porosos y delicados, no serán iguales a los bollos de la tienda.

Ingredientes:

• harina - 450 g;
• leche - 200 ml;
• agua - 150 ml;
• azúcar granulada - 150 g;
• mantequilla - 150 g;
• huevo - 1 pieza;
• levadura - 10 g;
• sal;
• vainillina.

Preparación

1. Harina la harina a través de un colador, vierta en un recipiente con sal, vainillina, azúcar y levadura.
2. Desde arriba ligeramente para aplastar, después de haber hecho un agujero en el que verter agua tibia y leche.
3. Agitar, agregar aceite suavizado en el proceso.
4. Retire a un lugar cálido sin una corriente de aire durante 1 hora, luego vuelva a pasarlo.
5. Divida en pedazos lisos, grasa.
6. Convierta cada pastel en la forma deseada, ponga en una bandeja para hornear.
7. Bollos con azúcar hornear durante unos 30 minutos a una temperatura de 200 grados.

Bollos en kéfir

Algunas variaciones del plato son incluso posibles para un cocinero inexperto, ya que la cocción requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo. Esto se debe al hecho de que los panecillos en el kéfir en el horno son muy aficionados a muchas amas de casa. Independientemente de la forma de postre horneado, se comerá en un tiempo récord, porque es difícil rechazar la cocción con vainillina.

Ingredientes:

• kefir - 500 ml;
• refresco (apagado) - 1.5 cucharadita;
• azúcar granulada - 1 cucharada. l.
• sal - 0.5 cucharadita;
• aceite vegetal - 150 ml;
• harina - 750 g.

Preparación

1. Kefir, sal, arena y aceite se mezclan completamente. Agregue la harina y el refresco a la mezcla.
2. La masa debe volverse viscosa y adherirse a las manos. Está dividido en varias partes.
3. De cada uno hace una corteza redonda de 1 cm de grosor, espolvoreada con azúcar y enrollada en un rollo.
4. Da la forma deseada.
5. Se pega con azúcar durante 30 minutos hasta que los panecillos estén dorados.

Hojaldre con hojaldre

La masa se puede preparar de varias maneras. Por ejemplo, los panecillos de pasta de levadura son muy sabrosos y deliciosos. Los niños e incluso los adultos no dejan que se enfríen, y se lo comerán en minutos, vale la pena sacar los panecillos del horno. Los dulces irán al té o al café, y los invitados que hayan probado los pasteles no se cansarán de elogiar a la casera.

Ingredientes:

• masa de levadura lista - 500 g;
• aceite de girasol;
• azúcar a voluntad.

Preparación

1. La masa se descongela y se enrolla en pasteles planos.
2. Cada uno es manchado y espolvoreado con azúcar, doblado pastel plano en un rollo.
3. Los extremos se unen y cortan desde el lado del doblez, sin tocar los extremos. La pieza cortada se extiende suavemente hacia afuera.
4. Coloque las capas en una bandeja para hornear y hornee durante 25 minutos.

Bollos de mantequilla con azúcar

Ningún té en casa no pasa sin hornear, especialmente los panecillos a menudo cocinados con azúcar, una receta que cada dueño tiene la suya. A alguien no le gusta molestarse con una prueba de levadura, mientras que otros, por el contrario, prefieren la levadura. Para cocinar dulces, la masa para bollos con levadura seca se usa muy a menudo.

Ingredientes:

• levaduras - 1,5 st. l.
• leche - 300 ml;
• azúcar granulada - 150 g;
• harina - 500 g;
• aceite vegetal, cremoso - 40 g;
• vainilla;
• sal.

Preparación

1. Incluya la levadura y el azúcar en la leche sin calentar. Esta composición tiene un poco de tiempo para deambular.
2. En la harina tamizada vierta gradualmente en la mezcla, agregue la mantequilla vegetal y derretida, la vainilla y la sal.
3. Convierta la mezcla en una masa suave, que se pone en calor durante 1 hora.
4. Separar en tortas, cada una lubricar, espolvorear con azúcar, formar.
5. Lubricado con yema de huevo dejar durante 10 minutos, y luego hornear 30 minutos a una temperatura de 170 grados.

Bollos con azúcar y canela

Algunos métodos de cocción son especialmente exitosos, incluyen la receta de bollos con canela y azúcar, porque de una vez puedes cocinar varios tipos de bollos a la vez. Primero, prepare una masa de levadura normal, y agregue canela u otras especias durante su enrollado.

Ingredientes:

• leche - 250-300 ml;
• aceite vegetal - 150 ml;
• azúcar granulada - 200 g;
• levadura - 10 g;
• harina - 600 g;
• sal - 0.5 cucharadita;
• canela

Preparación

1. La forma tradicional es la base de los panecillos con azúcar, a partir de los cuales se forman los pasteles.
2. Para cada uno ponga un poco de azúcar y canela. Su número se determina individualmente, dependiendo de las preferencias (pasteles muy dulces o con un sabor moderado).
3. Las palanquillas se hornean durante 30-40 minutos a 180ºC.

Peluche con semillas de amapola y azúcar

Hay una receta antigua y probada para bollos, que contienen amapolas. Lleva una cantidad considerable de tiempo, pero el resultado vale la pena. Si lo desea, las especias y el jarabe de mermelada se agregan a la masa para los bollos, esto hará que su sabor sea aún más saturado.

Ingredientes:

• leche - 250-300 ml;
• aceite vegetal - 150 ml;
• arena - 200 g;
• levadura - 10 g;
• harina - 600 g;
• sal - 0.5 cucharadita;
• amapola.

Preparación

1. La amapola se cuece al vapor, se vierte en un recipiente hondo y se vierte con agua hirviendo. Se van por 40 minutos.
2. Prepare una base de levadura para bollos con azúcar.
3. La amapola machacada se extiende en un colador para hacer que el agua de vidrio. Luego, usando una licuadora, se combina con azúcar
4. Para crear un relleno, se usa una clara de huevo batida. Está unido a la mezcla de amapola y azúcar.
5. Forma bollos, hornea en papel pergamino por 20 minutos.

Se adhiere a la crema agria

Una de las mejores opciones, cómo hornear panes con azúcar, es el uso de crema agria. Los dulces son tiernos y ventilados, por lo que se tragan enérgicamente, sin prestar atención al contenido calórico. Un sabor especial de panadería atraerá a toda la familia para una fiesta de té.

Ingredientes:

• harina - 200 g;
• levadura seca - 10 g;
• crema agria - 100 g;
• agua ligeramente tibia - 0.5 taza;
• azúcar granulada - 150 g;
• mantequilla - 100 g;
• huevos - 2 pz. y 1 proteína.

Preparación

1. Prepare el iniciador, mezclando el agua, la levadura seca y el azúcar. Espera, cuando haya una tapa de espuma para conectar los huevos, la crema agria, la mantequilla.
2. Las dos partes están conectadas, la harina se introduce gradualmente.
3. Forma la base, que da un enfoque de 1 hora.
4. La masa se divide en la cantidad deseada de partes.
5. Para cada aplicación, un poco de yema y azúcar.
6. A Kruglyashu se le da la forma deseada y se pone en el horno durante aproximadamente media hora.

Cómo hacer bollos?

Muchas personas se preguntan cómo hacer bollos con corazones de azúcar? Esta forma se venden en las tiendas y son amadas por todos, desde pequeñas hasta grandes. En casa se pueden hacer con un cuchillo convencional, sin herramientas especiales.

Ingredientes:

• leche - 250-300 ml;
• aceite vegetal - 150 ml;
• azúcar granulada - 200 g;
• levadura - 10 g;
• harina - 600 g;
• sal - 0.5 cdta.

Preparación

1. La forma habitual de preparar la masa.
2. Divida en el número deseado de rollos, cada parte se lamina finamente y engrasada.
3. Cada pieza se enrolla en un rollo y termina, que se aprietan fuertemente uno contra el otro.
4. La incisión se realiza desde los bordes aplanados hasta la parte redonda, pero no hasta el final, sino solo sobre la parte superior.
5. La forma del corazón está unida, alisando suavemente los bordes del moño.