Los pasteles de queso cottage son una verdadera delicia no solo para niños, sino también para muchos adultos. Es muy conveniente llevarlo de picnic o simplemente a la carretera, pero resulta increíblemente tierno y se derrite en la boca.
La receta de galletas de cuajada en casa
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- harina - 250 g;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 100 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Entonces, primero tenemos que amasar la masa de requesón para la galleta. Queso cottage que ponemos en un tazón, lo amasemos bien con un tenedor, agreguemos el aceite cremoso suavizado y lo mezclamos. Separe la harina por separado, espolvoree polvo de hornear y sal. Luego, en porciones pequeñas, agregue la mezcla seca a la cuajada y mezcle la masa. Rociamos ligeramente la superficie de trabajo con harina, extendimos nuestra masa y la enrollamos en una capa de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Ahora tomemos un cristal facetado y úselo para cortar círculos lisos. Cada uno sumergido en azúcar, doblado por la mitad y otra vez sumergido por todos lados en azúcar. Exponemos los espacios en blanco resultantes en una bandeja para hornear, pre-recubiertos con papel de hornear. Hornear pasteles de requesón con azúcar 15-20 minutos en el horno, calentados a 180 grados.
Una receta simple para tarta de queso
Ingredientes:
- azúcar - 1,5 artículos;
- harina - 3 artículos;
- requesón - 200 g;
- mantequilla - 250 g;
- huevo - 3 piezas;
- refrescos, pizca;
- aceite vegetal
Preparación
En un recipiente, rompa los huevos y agregue un aceite suavizado. Luego vierta el azúcar y frote todo con un tenedor hasta que se forme una masa homogénea. Ahora echamos una pizca de soda, untamos el requesón y lo mezclamos bien. Cuando la masa se vuelva más o menos uniforme, empiece a verter una pequeña porción de harina cernida y mezcle no una masa compacta. Después de eso, la grasa se engrasa con aceite vegetal y el horno se calienta a 200 grados. Las manos ligeramente mojadas en agua, arrancan un pequeño trozo de masa, formamos una bola y luego hacemos un pastel. Los blancos resultantes se disponen en una bandeja para hornear, si se desea, se espolvorean con azúcar en polvo y se hornean los panecillos durante 35 minutos, hasta que estén listos. Luego sácalo con cuidado, ponlo en un plato agradable, enfríalo y sírvelo para calentar la leche o el té caliente.
Masa de cuajada muy delicada con mermelada
Ingredientes:
- el queso cottage es bajo en grasa - 250 g;
- Vanillin - al gusto;
- huevo - 1 pieza;
- harina de trigo - 2 artículos;
- polvo de hornear - 10 g;
- mantequilla - 100 g;
- mermelada de color - al gusto;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Ponga crema de mantequilla en un cucharón, derrita en un fuego débil y enfríelo. En el recipiente, vierta el requesón, vierta el aceite frío, bata el huevo y mezcle bien. Luego tírelo al gusto con vainillina, polvo de hornear y vierta porciones de harina tamizada. Mezcle la masa lisa homogénea. Después de eso, toma una pequeña pieza,