Todos los amantes de los pasteles caseros deben tener una receta probada de panecillos en el horno. Si aún no ha adquirido su opción ideal, siempre debe intentar buscar ideas más adecuadas, porque las ideas simples y despreocupadas son muchas.
Cómo hornear bollos en el horno?
Las recetas de bollos en casa en el horno pueden ser tan variadas que a veces es difícil determinar cuál es más liviana, sabrosa y más económica. Pueden diferir en masa, forma y en la forma de cocinar.
- A menudo, las amas de casa hornean bollos suaves en el horno . La composición de esta prueba incluye muchos huevos, mantequilla y leche, y la base es necesariamente levadura.
- De la base del kéfir salen productos fragantes, pero menos lujosos. Es mejor comer tales bollos en el mismo día, porque no se almacenan durante un tiempo prolongado.
- La forma más fácil de hornear panecillos caseros en el horno es utilizar la masa de hojaldre ya hecha, necesariamente levadura.
La receta de bollos en el horno
Los bollos más deliciosos en el horno de masa de levadura para cocinar no es difícil. Harás frente a la tarea, incluso sin tener una experiencia con la cocción. Lo principal es asegurarse de que el opara esté activo, significa que la levadura está fresca y ya activada, entonces el proceso será fluido. La receta de estos panecillos en el horno se puede complementar con pasas o nueces.
Ingredientes:
- levadura - 50 g;
- la leche es caliente - 100 ml;
- una pizca de azúcar;
- leche - 400 ml;
- huevos - 4 piezas;
- aceite para la agricultura - 150 g;
- azúcar - 200 g;
- vainilla;
- harina - 500-800 g;
- yema
Preparación
- Ponga la cuchara, diluyendo en la levadura de leche tibia con azúcar.
- Mezcle los huevos, la mantequilla suave, el azúcar, la vainilla y la leche.
- Vierta la masa en el asador, mezcle, introduzca la harina tamizada.
- Amasar masa blanda, no pastosa. Deja en el calor, tres veces barrido.
- Forme bolitas, extiéndalas en una bandeja para hornear, engrase con yema y déjelas por 15 minutos.
- Hornee durante 30 minutos a 190 grados.
Bollos de receta con azúcar en el horno
Deliciosos y dulces bollos en el horno para cocinar no es difícil. Incluso si tiene miedo de realizar una prueba de cocción, use la cocción comprada. Estos productos horneados se preparan simplemente, pero se ven deliciosos, gracias a una moldura simple. Complementar el relleno de azúcar con canela, nueces. Y la mantequilla no se derrite, use suave.
Ingredientes:
- masa dulce - 600 g;
- aceite suave - 200 g;
- azúcar - 1 artículo;
- yema
Preparación
- Enrolla la masa en una capa, aplica un aceite suave.
- Generosamente espolvorear con azúcar e inmediatamente enrollar en un rollo apretado.
- Corte la pieza de trabajo en segmentos de 4 cm de ancho. Extienda en una bandeja de horno engrasada, engrase con yema y deje reposar durante 10 minutos.
- Hornee durante 25 minutos a 190 grados.
Hamburguesas con un relleno en el horno
Cualquier receta de bollos en el horno se puede hacer con un relleno. El regalo será deliciosamente delicioso, dulce y les gustará a todos. Las frutas o bayas se convierten en un relleno exitoso, como en este caso el cerezo. Las frutas se pueden usar congeladas o frescas deshuesadas, lavadas y pre-espolvoreadas con almidón.
Ingredientes:
- masa dulce - 700 g;
- cereza sin hueso - 200 g;
- almidón - 20 g;
- azúcar - 150 g;
- yema
Preparación
- Enjuague con cereza, seco y empañado con almidón.
- De la masa, forme pequeños pasteles, ponga 3-4 bayas en cada una, una los bordes y forme bolas.
- Coloque los espacios en blanco en una bandeja de horno engrasada, engrase con yema y deje en el fuego por 15 minutos.
- Hornea bollos con una cereza en el horno durante 30 minutos a 200 grados.
Rollos de requesón en el horno
Muy popular entre muchas amas de casa era la masa de requesón para panecillos en el horno. Los productos de dicha base tienen un aspecto exuberante y suave, y se preparan en solo 15 minutos. La base no es la levadura, use polvo de hornear o soda apagada. Como saborizante agregue vainilla y canela. El queso cottage no debe ser granoso, de lo contrario, límpielo a través de un colador.
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- azúcar - 100 g;
- huevos - 1 pieza;
- harina - 200 g;
- polvo de hornear, vainilla, canela.
Preparación
- Queso cottage frotado con huevo, azúcar, vainilla y canela.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear, introduzca el requesón.
- Amasar la masa, formar las bolas, colocar en el pergamino.
- Hornea bollos durante 15 minutos a 210 grados.
Bollos de kéfir en el horno
Una receta simple de bollos en el horno puede ser muy minimalista y realizarse en media hora, teniendo en cuenta la preparación de todos los componentes. Una buena manera de consentir a su familia con pasteles caseros en el desayuno. Hornear esos bollos rápidos sin levadura sobre kéfir en el horno podrá cada principiante en el negocio culinario.
Ingredientes:
- kefir - 150 ml;
- aceite para la agricultura - 50 g;
- azúcar - 2 cdas. l.
- huevo - 2 piezas;
- polvo de hornear, vainilla;
- harina - 700 g.
Preparación
- Frote el aceite con el azúcar, bata el huevo, mezcle.
- Vierta el kéfir, rocíe la vainilla y el polvo de hornear.
- Agregue la harina y la masa a una masa gruesa y elástica. Déjalo por 20 minutos.
- Forme las bolas, distribuya en una bandeja para hornear engrasada y hornee 15 minutos a 190 grados.
Bollos de hojaldre en el horno
Los panecillos más simples en el horno están hechos de un hojaldre ya hecho. Se pueden hacer bocadillos y rellenos de queso o jamón. Y si usa nueces, semillas de amapola, canela o azúcar como relleno, el resultado será un delicia delicioso e increíblemente crujiente. Esta receta de bollos en el horno puede considerarse la más rápida.
Ingredientes:
- masa de levadura de hojaldre - 500 g;
- nueces trituradas - 1 artículo;
- azúcar - ½ artículo;
- aceite suave - 150 g;
- yema
Preparación
- Estirar la masa descongelada no duro.
- Lubrique la superficie con aceite, espolvoree azúcar y nueces.
- Doble un rollo apretado, corte en segmentos de 2 cm de espesor.
- Extienda en una bandeja de horno engrasada, engrase con una yema.
- Hornee durante 25 minutos a 200 grados.
Fried Buns en el horno
La masa para cuajar para bollos en el horno no contiene horneado en absoluto y, por lo tanto, no se recomienda cocinar dichos productos para usarlos en el futuro, porque se vuelven obsoletos y no se almacenan durante mucho tiempo. Tal repostería fresca al gusto no es inferior a la tradicional, va exuberante y deliciosamente sabrosa. La receta para los bollos en el horno se hace en base a levadura a partir de agua y aceite vegetal.
Ingredientes:
- aceite vegetal - 150 g;
- azúcar - 100 g;
- agua 250 ml;
- levadura - 25 g;
- vainilla
Preparación
- En agua tibia, disuelva la levadura.
- Pon el azúcar y la vainilla, revuelve.
- Vierta el aceite, vierta gradualmente la harina y amase la masa blanda. Poner en el calor para subir, dos veces precipitar la masa.
- Formar los panecillos, extender sobre una bandeja para hornear, dejar durante 15 minutos.
- Hornee durante 25 minutos a 190 grados.
Bollos de trigo de centeno en el horno
La receta de los panecillos de centeno en el horno no es más complicada que los productos habituales, pero es mucho más útil. Esta delicadeza se puede preparar con kéfir y crema agria, pero en este caso es apropiado usar suero de leche. Esta cocción es adecuada para hacer una hamburguesa útil con relleno de carne vegetal o liviana. Ingredientes suficientes para 2 bollos medianos.
Ingredientes:
- harina de centeno - 50 g;
- harina de trigo - 50 g;
- suero - 30 ml;
- huevo - 1 pieza;
- sal, especias, polvo de hornear, semillas como se desee.
Preparación
- Batir el huevo con sal, espolvorear polvo de hornear, verter el suero.
- Vierta la harina, las especias y las semillas.
- Forma con las manos mojadas las tortas planas, colócalas en un pergamino, espolvorealas con semillas si así lo deseas.
- Hornee durante 20 minutos a 180 grados.
Cómo cocinar bollos con canela en el horno?
Los bollos sabrosos y rápidos de la masa de levadura en el horno se pueden llenar con varias adiciones, la mejor opción será la canela. Al decorar productos de especias, no te arrepentirás, complementa la mezcla con azúcar y, como resultado, obtendrás un tratamiento increíblemente aromático, que definitivamente todos gustarán.
Ingredientes:
- masa dulce - 600 g;
- aceite suave - 150 g;
- azúcar - 200 g;
- canela - 3 cdas. l.
- yema
Preparación
- Haga rodar la masa en un rectángulo, engrase toda la superficie con aceite suave.
- Mezcle la canela con el azúcar y espolvoree generosamente la masa.
- Haga rodar el doble rollo, apuntando hacia el centro de los dos bordes paralelos.
- Cortar en segmentos de 3-4 cm de ancho, distribuir en una bandeja de horno engrasada, engrasar con yema, dejar actuar durante 15 minutos.
- Hornee durante 30 minutos a 200 grados.