El soufflé de cuajada, hecho en una caldera doble, sin duda complacerá a usted y a su familia con su delicioso y delicado sabor y su increíblemente bella apariencia. Los productos para hacer tales delicias están disponibles para cualquier anfitriona, y la receta en sí es bastante simple y no requiere artes culinarias especiales. Será especialmente bueno cocinar tal soufflé para el desayuno, y nutritivo, sabroso e inusual. Así que no perdamos el tiempo y descubriremos cómo cocinar soufflé.
La receta para el soufflé de queso en la caldera doble
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- manga - 2 cdas. cucharas;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - al gusto;
- canela para la decoración.
Preparación
Vamos a descubrir cómo hacer un soufflé de queso en una caldera doble. Primero separamos las proteínas de las yemas, y luego las mezclamos con requesón, crema agria y azúcar. Mezcle todos los ingredientes con una licuadora. Batir las claras de huevo por separado hasta obtener una espuma firme y cambiar suavemente a la masa de la cuajada . Extendemos la masa en un molde, rociamos canela encima y ponemos el soufflé en el vapor. Después de 30 minutos, el soufflé de queso cottage está listo para el consumo.
Soufflé de requesón con bayas en una caldera doble
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- huevo - 1 pieza;
- almidón de patata - 3 cdas. cucharas;
- grosella negra, fresa, si se desea;
- yogurt bebible - 150 ml.
Preparación
Entonces, en el recipiente de un procesador de alimentos combinamos requesón, yogur, almidón, huevo y azúcar. Molemos todo a un estado cremoso y absolutamente homogéneo. La grosella y las fresas se revuelven en almidón de patata, se vierten las bayas en una masa y se mezclan suavemente con una cuchara. Extendemos la masa de cuajada en moldes, engrasamos y ponemos en un vaporizador durante 30 minutos. El soufflé de requesón listo se sirve con crema agria o salsa de bayas.