Por supuesto, el nombre de las albóndigas "Hedgehogs" es bastante imaginativo. De hecho, un plato con un nombre tan intrigante tiene poco que ver con los lindos insectívoros, solo granos de arroz en el relleno hacia fuera en la forma de la aguja de erizo. La fantasía lúdica de las amas de casa, al final, se convirtió en un plato completo con un nombre tan extraño. En las recetas, hablaremos sobre cómo cocinar "Hedgehogs" en un multivariado.
"Hedgehogs" con salsa en un multivark - receta
Salsa de tomate a carne mitbols - clásico. El plato preparado se puede servir por separado, se utiliza para hacer pizza, pasta, sándwiches o como complemento de cualquier guarnición.
Ingredientes:
- tomates en su propio jugo - 420 g;
- caldo de carne - 120 ml;
- carne de res molida - 500 g;
- cebollas blancas - 200 g;
- arroz (grano largo) - medio siglo;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- perejil
Preparación
Calentamos la taza del multivark en el modo "Bake". Vierta el aceite en el recipiente, agregue las mismas cebollas finamente picadas y páselo por 3-4 minutos. Agregamos ajo a la cebolla y esperamos un minuto más. Llene las verduras en un tazón de tomates en su propio jugo, vierta el caldo y cambie a "Apagar". Después de 20 minutos, los tomates deben pasar de ser frutas enteras a una salsa homogénea.
Mezcle la carne picada con arroz, hierbas y especias al gusto. Usando una cucharada, mida porciones iguales de carne y conviértalas en bolas. Los granos de carne ponen salsa de tomate y vuelven a cerrar la taza del dispositivo. Los erizos de carne en el multivark estarán listos después de 40 minutos de cocción en el mismo modo.
Servirlos mejor a la vez, mientras que está caliente, sin embargo, y en una forma fría la mayor parte de su asombroso sabor se mantendrá.
"Erizos" de pollo en un multivariado
Las albóndigas de pollo en salsa cremosa son buenas no solo, sino también en una compañía de pasta o puré de patatas. Se ofrece una cena copiosa y deliciosa en el menor tiempo.
Ingredientes:
- pollo (carne blanca) - 450 g;
- cebolla blanca - 90 g;
- arroz (grano largo) - 40 g;
- menta seca - 2 g;
- verdes de perejil - 15 g;
- leche - 800 ml;
- mantequilla - 80 g;
- harina - 20 g.
Preparación
Lo primero que debes hacer es vestirte. Para la salsa sobre la mantequilla derretida, freír la harina durante 40 segundos en la "cocción", y luego verterlo con leche. Esperamos hasta que la salsa se espese y la viertemos en un recipiente aparte.
El pollo se revuelve en carne picada junto con las cebollas, se agregan los verdes y la menta seca, las especias y luego con una mezcla de perlas picadas de igual volumen. Usando el mismo régimen, freír las bolitas de pollo por todos lados hasta que agarren, y luego verter la salsa preparada y cambiar a "enfriamiento". La preparación de los erizos en el multivark tomará unos 20 minutos, después de lo cual se pueden servir con cualquier guarnición.
Deliciosas albóndigas "Hedgehogs" en el multivark
A pesar de que todas las recetas anteriores ya son bastante dietéticas, es aún más saludable preparar un plato si cocina carne al vapor para una pareja y sin agregar grasa.
Ingredientes:
- carne picada de pavo - 1 kg;
- arroz basmati - 1 artículo;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- cebolla blanca - 100 g;
- verdes.
Preparación
Lavar bien los granos de arroz bajo un chorro de agua fría
Coloque las albóndigas en un recipiente humeante y colóquelas sobre el agua llena hasta el nivel especificado. "Hedgehogs" para una pareja en el multivark se prepararán en el modo "Cocción al vapor" durante 50 minutos.